蒙古族的飲食風(fēng)俗有烏查之宴和蒙古八珍，節(jié)日有蒙古族新年（春節(jié)）、成吉思汗紀(jì)念節(jié)、那達(dá)慕大會(huì)、敖包節(jié)等。蒙古族的傳統(tǒng)飲食有面食、肉食、奶食、茶。烏查之宴禮節(jié)隆重，蒙古八珍包括醍醐、夤沆、野駝蹄、鹿唇、麋、天鵝炙、元玉漿、紫玉漿。
蒙古族的傳統(tǒng)飲食大致有四類，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族稱肉食為“紅食”，蒙語(yǔ)叫“烏蘭伊德”；稱奶食為“白食”，蒙語(yǔ)叫“查干伊德”（純潔、吉祥、崇高之意）。而農(nóng)區(qū)多以谷物蔬菜為主食，以肉食為輔。
蒙古族把奶食習(xí)慣地稱為白食，以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱"查干伊得"，意為圣潔、純凈的食品，即"白食"；分為飲用的：鮮奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，營(yíng)養(yǎng)特別豐富。
蒙古族的飲茶習(xí)俗：蒙古族與新疆、***的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，并用鐵鍋烹煮。烹煮時(shí)，都要加入牛奶，習(xí)慣于"煮茶"。
