桂花魚刺多嗎

桂花魚刺不多，桂花魚只有一根主刺，沒有細刺，而且它本身味道鮮美，還有很高的營養價值，是一種常見的食用魚類。早在唐代有詩人張志和盛贊鱖的詩句桃花流水鱖魚肥”，佐證了歷來為人們所青睞。

做法：

1、將桂花魚改刀，方便入味，蔥和生姜切斷，放在魚背上。

2、將紅椒切成條狀，放在魚背上，放入鍋中蒸15分鐘。

3、切蔥姜蒜，加入少許陳醋和生抽，將做好的調料倒在魚上。

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