杜松子酒和金酒沒有區(qū)別，杜松子酒也叫金酒，是用大麥芽、稞麥、杜松子發(fā)酵后蒸餾而得的烈性酒，度數(shù)很高，香味獨(dú)特，常被用作雞尾酒基酒，按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
金酒最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒屬于烈酒，酒精度數(shù)一般在35一55度之間，保存的時(shí)候不需要冷藏，只需要放在避光、陰涼干燥處，常溫保存。如果打開的金酒，也不一定要冷藏，塞好瓶塞密封保存即可。
