淡水墨魚和海水墨魚有什么區別

1、表面的皮膚不同：淡墨魚表面皮膚光滑，沒什么雜質，而海水墨魚表面有白色鹽晶。

2、生存環境不同：淡水墨魚生活在淡水環境中，海水墨魚生活在咸水環境中。

3、營養價值不同：相比較來說海水墨魚的營養價值比淡水墨魚的營養價值高。

選購技巧：

挑選生墨魚時，宜選擇色澤鮮亮潔白、無異味、無黏液、肉質富有彈性的。挑選干墨魚時，最好能用手捏一捏魚身是否干燥，聞一下是否有異味，優質的墨魚帶有海腥味，但沒有腥臭味。

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