蛋白質(zhì)是需要經(jīng)過肝臟加工才能轉(zhuǎn)化成人體自身物質(zhì)，且蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時會產(chǎn)生尿素、氨、肌苷等含氮物質(zhì)，要經(jīng)過腎臟來排泄。如果健身期間大量的食用蛋白粉，會增加肝、腎的負擔，從而導(dǎo)致腎臟功能的下降。
健身期間，過多的食用蛋白粉，容易因過高的蛋白質(zhì)攝入而增加尿中的鈣質(zhì)的流失，從而對骨骼健康有所損傷，嚴重的甚至導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
人體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)在經(jīng)過消化吸收之后，肝臟會使其轉(zhuǎn)化為肌糖原或肝糖原儲存，而如果健身過程中，大量的食用蛋白粉，會使得體內(nèi)儲存的肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，多余的就會轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來，從而引發(fā)肥胖。
長期在健身后大量的食用蛋白粉，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量攝入，尿鈣排出量增加，也會增加腎結(jié)石的風險。
