是很好的。
手術(shù)后的人身體比較虛弱，因?yàn)樯眢w要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)來修復(fù)組織傷口，蛋白粉是個(gè)很好的選擇，其含有的大量蛋白質(zhì)可以為傷口處細(xì)胞分裂供給原料，讓傷口很好的愈合，縮短恢復(fù)的時(shí)間，同時(shí)可以有效的避免傷口感染。
每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每公斤體重2.5克左右。由于術(shù)后蛋白質(zhì)需求量比常人要大，所以建議每公斤體重2.克蛋白質(zhì)，糖尿病人等日常攝入營養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當(dāng)加量。
請?jiān)?0℃左右溫水中完全溶解，勿使用熱水?？扇芙庠陲嬃?、牛奶、湯水中，可以在三餐中進(jìn)行補(bǔ)充。
乳清蛋白粉。
建議選擇乳清蛋白粉，乳清蛋白屬于動物蛋白，更接近人體蛋白，含有必須的多種氨基酸，且蛋白質(zhì)含量高,更易消化和吸收。
人體空腹的時(shí)候，攝取的食物最優(yōu)先是用來滿足人體能量需求的，然后才是用于機(jī)體修復(fù)和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當(dāng)作能量物質(zhì)來消化了，浪費(fèi)蛋白質(zhì)啦。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。
因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕高溫，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中。
