15-30克合適。
當(dāng)歸煮雞蛋當(dāng)歸主要的燉煮材料，雖然不是直接吃，但當(dāng)歸用量也不能過多，一般放15-30克當(dāng)歸煮，藥味合適，不會(huì)很苦，藥效也好，能起到補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效，可以改善貧血、眩暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、虛寒性的腹痛等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋當(dāng)歸不可放太多，以免出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛等不適癥狀，若有需求，可在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范劑量服用，禁止自行增減藥材劑量。
根據(jù)自己的情況而定。
當(dāng)歸入藥，選擇部位有講究，按不同部位可分為：歸頭、歸身、歸尾、全歸四種，不同的部位在作用上也是有差別的，如：
1、當(dāng)歸頭，根部最上端較為膨大的部位就是歸頭，主止血，多用于血虛、崩漏等出血癥，有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥腸胃的作用，可用于氣血虧虛引起的頭痛、臉色蒼白、頭暈?zāi)垦５取?/p>
2、當(dāng)歸身，主補(bǔ)血，亦有養(yǎng)血的作用，多用于女性血虛血虧，可以在來月經(jīng)之后、產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)氣血。
3、當(dāng)歸尾，根部最末端的支根為當(dāng)歸的歸尾，主活血通絡(luò)的作用。有活血化瘀、通絡(luò)的作用，可用于經(jīng)閉不通、筋骨疼痛、手腳麻木及瘀血積滯腫痛等癥狀。
4、全當(dāng)歸既能補(bǔ)血又有活血的作用，但單獨(dú)使用其中一個(gè)部位，又能自成一體。
因此最好要根據(jù)身體的具體癥狀來挑選當(dāng)歸的不同部位進(jìn)行滋補(bǔ)或者入藥，一般都比較建議當(dāng)歸煮雞蛋中的當(dāng)歸用全當(dāng)歸，全當(dāng)歸既可以補(bǔ)血又可以活血，但是也可以根據(jù)自己的需求來改變。
建議適量服用即可。
當(dāng)歸煮雞蛋一般會(huì)煮20-30分鐘，這種情況下當(dāng)歸的藥效成分基本都已經(jīng)溶解到水中，吃當(dāng)歸煮雞蛋喝湯水，吃雞蛋即可補(bǔ)充營養(yǎng)、達(dá)到良好的藥效，不過當(dāng)歸中也還有部分藥效成分，不介意當(dāng)歸的藥味，可以適量食用，但不可吃多，因?yàn)楫?dāng)歸潤腸通便作用好，多吃易腹瀉。
不可以。
1、當(dāng)歸煮雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，每天食用身體無法完全吸收這么多營養(yǎng)，不僅藥效不好，而且十分浪費(fèi)材料。
2、當(dāng)歸煮雞蛋屬于溫補(bǔ)食品，天天吃容易增加體內(nèi)的燥熱之氣，使人出現(xiàn)上火等不適。
建議根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定，一般一個(gè)星期吃2-3次，但是如果吃了當(dāng)歸煮雞蛋以后有上火的癥狀，建議可以適當(dāng)?shù)难娱L一些時(shí)間，一個(gè)星期吃一次，一個(gè)月吃四次就可以了。
