可以稍微曬曬，但不能暴曬。
臘腸是用肉類為主要原料，將其絞打成肉沫，調配調味品，灌入動物腸衣里面，經過發酵、干制之后就是餐桌上美味的臘腸了，在臘腸中含有較為豐富的脂肪成分，如果進行暴曬的話，臘腸里面的油脂會被曬出來，之后料理臘腸的時候臘腸的口感容易發硬、發干，吃起來不是很好吃，所以，臘腸要曬的話可以稍微曬曬，不要在陽光下進行暴曬。
可以。
微波爐是用于加熱食物的電器，臘腸是常見的臘味，在臘腸中含有較為豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，臘腸需要加熱的話，可以用微波爐加熱，如果是已經烹飪過的、熟的臘腸的話，也可以用微波爐進行加熱，可以起到鎖鮮的作用，讓臘腸的口感更佳一些，除了臘腸外，其他食物需要進行加熱的話，也可以用微波爐進行加熱。
若臘腸比較咸的話，可以泡。
一般來說，臘腸在烹飪前只需要適當的清洗，然后搭配調味品進行烹飪料理即可，若臘腸比較咸的話，吃臘腸之前可以先用水泡一泡，水可以稀釋臘腸中的鹽分，讓臘腸不至于那么咸，若浸泡后還是比較咸的話，可以將臘腸放在鍋里面煮一煮，將臘腸中的鹽分稀釋一些，這樣處理之后再進行料理食用，臘腸基本上已經不會很咸了。
按照自己的烹飪習慣決定即可。
臘腸是一種味道比較細嫩的食物，風味獨特，營養價值也比較高，在烹飪臘腸前可以煮，也可以不煮，按照自己的烹飪習慣來即可。臘腸煮一下的話，可以將臘腸中的油脂煮一些出來，讓臘腸吃起來更清爽，熱量也更低，如果臘腸比較咸的話，煮制還可以將臘腸里面的鹽分給煮出來；臘腸不煮也有不煮的好，不煮的話，可以最大程度攝取到臘腸中的營養成分，吃起來風味也更足一些。
