蒸紅薯和烤紅薯的熱量一樣嗎

烤紅薯熱量會稍微高一點。

雖然烤紅薯和蒸紅薯使用的原材料一樣，但相比之下烤紅薯熱量會稍微高一些，因為烤紅薯時內部水分蒸發的原因，使得紅薯中糖分和熱量都會被濃縮，從而會導致熱量升高，這也是為什么烤紅薯吃起來口感更甜的原因，而蒸紅薯時內部水分不會改變。像每100g蒸紅薯的熱量約為78大卡左右，而烤紅薯的熱量則為90大卡左右。

減肥吃烤紅薯還是蒸紅薯

都可以。

雖然烤紅薯的熱量相比于蒸紅薯而言要稍微高一些，但減肥期間適量吃一點烤紅薯或者蒸紅薯都是可以的，紅薯相比于其他食物而言熱量并不是很高，同時其中含有豐富的膳食纖維成分，食用后能起到非常好的飽腹感，這樣能減少其他高熱量食物的攝入。同時其中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，加速體內垃圾毒素排出，對減肥非常有幫助。

烤紅薯和蒸紅薯哪個健康

蒸紅薯。

雖然烤紅薯和蒸紅薯營養價值區別不大，但從健康角度來講，蒸紅薯吃起來會更加健康。因為烤紅薯經過了烘烤處理，在烘烤過程中紅薯水分會大量蒸發，過多食用這種烘烤類食物很容易導致上火，易引發咽喉腫痛、口舌生瘡等不適癥狀，而蒸紅薯就不會有這種情況出現。

紅薯不適合哪些人吃

糖尿病患者

紅薯中淀粉含量非常高，食用后淀粉會在體內轉化成葡萄糖被人體吸收，因此糖尿病患者要盡量少吃，否則食用后會引起血糖出現較***動，對健康非常不利。

脾胃虛弱人群

脾胃虛弱、消化功能不是很好的人也要盡量少吃紅薯，因為紅薯中纖維素以及淀粉含量都非常高，腸胃功能弱食用紅薯很容易引起腹痛、腹脹等消化不良情況發生。