冬天氣溫低，穿著的衣物比較厚重，同時還會采用其他的取暖措施，另外室內長時間會處在門窗緊閉的狀態，室內空氣會比較渾濁這樣身體會處在溫熱狀態，再加上冬天經常吃牛肉、羊肉等溫補類食物，身體會比較燥熱。此時適量吃一點涼性的蘿卜能起到清熱降噪、下氣寬中、理氣解毒等作用，十分有益健康，這也是冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方的意義所在。
冬天天氣寒冷，自然少不了喝溫補的羊肉湯、雞湯，此時可以往在燉湯的時候加入適量蘿卜，寒性的蘿卜能中和羊肉的燥熱，食用后不容易上火，同時能讓湯的口感更加鮮甜。
還可以將白蘿卜和冰糖一起燉著喝，口感十分清甜可口，同時能起到潤肺降噪、生津止渴等作用，能預防秋冬季節嘴唇干燥等癥狀。
生吃蘿卜能最好的保留其中的營養成分，食用后能起到生津開胃的作用，同時還能促進食物消化，幫助解酒。
有一定減肥效果。
冬天適量吃一點蘿卜是能起到減肥效果的，蘿卜的熱量非常低，同時其中含有豐富豐富的纖維素成分，食用后能在胃內膨脹起到較好飽腹感。同時蘿卜中膳食纖維以及酶類物質能促進腸胃蠕動，幫助食物更好的進行消化，非常適合減肥人群食用。特別是冬天經常會吃一些重口味、肥甘厚膩的食物，此時吃一點蘿卜能起到解膩的效果。
蘿卜屬于寒性食物，同時具有較好的理氣潤腸作用，因為不建議有腹瀉癥狀人群食用，否則食用后會***腸胃，容易導致腹瀉癥狀加重。
蘿具有理氣行氣作用，因此氣虛人群要謹慎食用，否則食用后容易出現耗氣的情況，容易加重身體不適。
