維他奶是中國(guó)香港的品牌。維他奶隸屬于維他奶國(guó)際集團(tuán)有限公司旗下品牌，成立于1940年，其包括果汁、牛奶、茶類(lèi)飲品，汽水、蒸餾水及豆腐等產(chǎn)品的品牌。維他奶豆奶由創(chuàng)辦人羅桂祥博士研制，羅桂祥博士希望能夠?yàn)橄愀垡话慵彝ヌ峁┮环N廉價(jià)而蛋白質(zhì)豐富的飲品，作為價(jià)格較為昂貴的牛奶的替代品。而有“中國(guó)之牛”稱(chēng)號(hào)的大豆，含有豐富蛋白質(zhì)而價(jià)格廉宜，羅祥桂認(rèn)為由大豆制成的豆奶，可成為牛奶替代品，因此研制出維他奶。

　　品牌歷史

　　維他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家維他奶工廠位于香港島銅鑼灣記利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售價(jià)為港幣6仙。

　　維他奶早期是由售貨員以自行車(chē)逐戶(hù)派送，加上早期維他奶沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理，需要即日飲用，否則便會(huì)變壞，因此未受消費(fèi)者歡迎，戰(zhàn)前每日約售1000瓶。

　　日據(jù)時(shí)期，維他奶工廠停工，至香港重光后工廠恢復(fù)生產(chǎn)，并在1950年遷往香港仔黃竹坑，除每日派送外亦透過(guò)零售商分銷(xiāo)方式銷(xiāo)售，1953年起，維他奶改以高溫消毒法，無(wú)須冷藏貯存，銷(xiāo)量開(kāi)始大增，至1950年代中期已達(dá)每年1200萬(wàn)瓶。