通常情況下山藥是能烤著吃的，這樣不僅對(duì)人體無(wú)害，還能有利于人體的健康發(fā)展，可將其清洗干凈后去皮，再切成薄片后烘烤，經(jīng)常食用的話能起到補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎等功效，同時(shí)還能增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力。
山藥是生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種健康食材，可直接炒著吃也可以用來(lái)燉湯食用最佳，通常情況下它也是可以用來(lái)烤著吃的，主要先將山藥去皮后清洗干凈，再用紙巾擦干凈水分，之后將其切成薄片最佳。
之后再將其放在烤網(wǎng)上進(jìn)行烘烤，若是家里沒(méi)有的話，可將其放在碗里后，再放入微波爐中烤制，同時(shí)在烘烤的時(shí)候要經(jīng)常的翻動(dòng)一下，以讓其受熱均勻，這樣吃的話不僅對(duì)人體無(wú)害，還能有利于人體健康。
山藥中含有豐富的淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)等，經(jīng)常食用的話能起到補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎等功效，同時(shí)它還能促進(jìn)人體的新陳代謝功能，有助于起到安神益氣的作用，同時(shí)還能增加人體的體質(zhì)。
