苦瓜片泡水并沒有特殊的規定時節，無論是冬天、還是夏天均可浸泡飲用，一年四季任何時間都可以，主要取決于自身是否需要，例如，生熱上火，或其它原因引起體內燥熱的情況，適當飲用苦瓜片水可以起到不錯的緩解效果。
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5~10月。
