湯圓和元宵哪個(gè)好吃

各有特色，不過(guò)生活中吃湯圓的更多一些。

由于***工藝不同，雖然湯圓和元宵都是用的糯米粉為原材料***，但外皮一個(gè)是用干粉滾成，一個(gè)是用糯米面團(tuán)包好，相比之下，煮好的元宵會(huì)比湯圓口感更粗糙，沒(méi)有湯圓軟糯細(xì)膩。

不過(guò)蘿卜白菜，各有所愛(ài)，雖然元宵煮后，湯會(huì)比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，但餡料硬實(shí)有嚼勁，果香和米香濃郁，深受北方人的喜歡，而湯圓更適合南方精細(xì)、喜甜的飲食口味。

另外湯圓和元宵都有各自不同的餡料口味，選擇購(gòu)買的時(shí)候，口味也很關(guān)鍵，葷素甜咸等有得選，可根據(jù)自己喜好選購(gòu)。

元宵是不是就是湯圓

不是。

元宵和湯圓不是同一種食物，但***原材料都少不了糯米粉，而且外觀都是圓圓白白的，有不少相似之處，但也存在以下不同，如：

1、元宵是“滾”出來(lái)的，表面干燥有浮粉、皮厚、微硬、有咬勁；湯圓是包出來(lái)的，表面光滑細(xì)膩、皮薄、更軟糯。

2、湯圓適合煮著或者蒸著吃，元宵適合炸著吃。

3、元宵的餡料比較單一，一般來(lái)說(shuō)都是甜口餡料，像是豆沙餡兒、黑芝麻餡兒最為常見(jiàn)；而湯圓的餡料就要豐富得多，葷的素的，甜的咸的，粗糧、水果、鮮花、冰激凌等新奇餡都有。

4、元宵受限于******，通常為現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能冷凍，冷凍的話會(huì)產(chǎn)生開(kāi)裂；而湯圓可冷凍保存，保質(zhì)期很長(zhǎng)，一年四季都可以買到食用。

湯圓冷水煮還是熱水煮

熱水煮。

冷水的溫度太低，湯圓下鍋就容易粘鍋，而開(kāi)水溫度太高，湯圓下鍋就容易膨脹露餡，綜合來(lái)看煮湯圓要想不粘鍋不露餡，最好是熱水下鍋，大約是大火將水煮3-5分鐘左右，看到鍋底有小泡泡冒出時(shí)即可下鍋煮。

等大火將湯圓煮2分鐘左右，看到鍋中的水煮沸后，此時(shí)將煮出來(lái)的浮沫撈出，然后再點(diǎn)少許的冷水到鍋中；接著改小火，繼續(xù)持續(xù)不斷地煮湯圓，直到湯圓完全煮地浮起來(lái)，即可起鍋食用。

吃湯圓會(huì)發(fā)胖嗎

適量吃不會(huì)長(zhǎng)胖。

湯圓熱量相對(duì)較高，一般稍微吃幾個(gè)不會(huì)使人長(zhǎng)胖，但吃多了相比吃低熱量的蔬菜、水果來(lái)說(shuō)更易發(fā)胖，因此日常食用湯圓要控制好進(jìn)食量，一次吃2個(gè)左右，偶爾吃吃解解饞即可，也不宜常吃，畢竟這是高糖、高油、高熱量食物，而且不好消化，吃多了不僅體重增加，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腸胃不適、便秘等。

如果吃多了湯圓擔(dān)心體重增加的話，可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)以消耗攝入的多余熱量來(lái)保持好的身材。