吃木薯粉的禁忌

1、消化不良者：木薯粉是從大戟科木薯屬植物中提取出來的淀粉，食用后比較難被腸胃消化吸收，所以對于一些本身腸胃消化功能不是很好，消化不良的人群來說是不建議吃的。

2、血糖偏高者：木薯粉的主要成分是淀粉，進入到人體之后會在腸道內轉化成葡萄糖，從而會升高人體的血糖，因此對于一些本身血糖偏高的人群來說是不建議食用的。

孕婦能不能吃木薯粉

可以適當地吃一些。

雖然木薯中所含的氰苷對于人體來說具有一定的毒性，但是木薯粉是經過精煉加工所得到的，其中并不具有毒性，也不具有異味。

而且木薯粉中還含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，食用后能夠迅速地為人體補充能量，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對于孕婦來說平時是可以適當地吃一些木薯粉的。

木薯粉吃多了有危害嗎

可能會有一定的危害。

對于任何食物來說，吃多了都會對人體健康造成一定的危害，而且木薯粉還是屬于淀粉類的食物，加水遇熱煮熟之后會呈透明狀，口感具有一定的彈性，比較難被消化。

所以如果短時間內食用過多木薯粉的話就有可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，對于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說，還有可能會出現腹痛、腹脹、便秘等消化不良的癥狀。

木薯粉可以當淀粉用嗎

可以。

木薯粉也是屬于淀粉中的一種，吃起來并沒有太大的異味，而且木薯粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達80：20，所以木薯粉的黏稠性也是比較高的，添加到菜品里面的話也可以用來增加菜品的黏稠度，所以是可以用來當淀粉用的。

除此之外，木薯粉也常常被用來***酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料等食物以及塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產品。