木瓜怎么煲湯最有營養

建議可以和肉類一起搭配來煲湯。

木瓜是番木瓜科番木瓜屬植物番木瓜，其中含有豐富的水分、纖維素、蛋白質、維生素和礦物質，對于人體來說具有健胃消食、滋補催乳、舒筋通絡的作用，平時適當地吃一些木瓜的話是有利于人體健康的。

而木瓜不僅可以用來生吃，而且還可以用來煲湯喝，建議可以與豬肉、排骨、魚等肉類來一起煲湯，這樣不僅能夠為人體補充更多的營養物質，而且還能減少肉類的油膩感。

木瓜煲湯是用生木瓜還是熟木瓜

建議用生木瓜。

如果要用木瓜來煲湯的話，那么建議可以選擇用生木瓜，這種木瓜的質地比較脆，煲湯吃的話不至于過于軟爛，但不建議用太生的木瓜，不然吃起來口感就會比較酸，建議可以選擇那種7-8成熟的木瓜，也就是按壓起來不軟，但是拍一下有彈性的木瓜。

而如果木瓜已經完全成熟了的話，那么其果肉的質地就會變得比較軟，此時比較適合于用來直接吃，而不是用來煲湯。

木瓜煲湯要去皮嗎

建議去皮。

木瓜的果皮質地一般都比較粗糙，其中帶有較多的生物堿成分，直接吃的話口感并不是很好，而且木瓜的果皮上還會帶有較多的灰塵、泥土、細菌等雜質。

所以在用木瓜煲湯之前一般都是需要先將木瓜去皮的，而且木瓜里面的黑籽也要去掉，這樣不僅吃起來口感更好，而且也會更有利于人體的安全和健康。

木瓜煲湯好還是生吃好

各有優點。

如果木瓜已經完全成熟了的話，那么建議生吃比較好，這樣可以避免高溫對木瓜中所含的營養成分造成破壞。

但是如果木瓜還沒有完全成熟的話，那么其中就會含有較多的有機酸成分，直接吃的話口感比較酸，而且還會對人體的牙釉質、腸胃黏膜等造成較大的***，所以此時建議可以將其用來煲湯喝，這樣口感會更好一些。