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橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，其口感甘甜多汁，沒有成熟完全的橙子中含有一定的有機酸物質(zhì)，吃起來是比較酸的。
將其買回家后，酸的橙子可以先不吃，將其置于常溫下進行保存，橙子在保存過程中會乙烯加速其成熟，從而會使橙子越來越甜，因此橙子放久是會變甜的。
需要放3-5天左右，實際看橙子的情況而定。
橙子酸的放置一段時間會變甜，主要因為橙子摘下來后，其果實斷掉果蒂以后，就不再吸取養(yǎng)分了，橙子中的果酸成分再也得不到補充，隨著時間的延長，果實中的果酸會逐步揮發(fā)，而糖分不會揮發(fā)且進一步得到凝聚，從而會使橙子越來越甜，一般需要放3-5天左右的時間，實際天數(shù)需要根據(jù)橙子的實際情況而定。
買回家的橙子比較酸，不需要擔心，可以通過以下***使其變甜：
1、首先可以把橙子放在冰箱中進行保存，在橙子進入低溫環(huán)境后，由于溫度的變化，水果會調(diào)集整個果體內(nèi)部元素抗擊低溫環(huán)境，從而會迅速轉(zhuǎn)化為糖分，使橙子變甜。
2、買回家的橙子如果是酸的，可以用手揉搓橙子，這樣橙子會消耗自身的檸檬酸，***橙子會使它的呼吸次數(shù)增加，消耗更多的檸檬酸就會導(dǎo)致橙子變甜。
3、最后想橙子變甜還可以進行催熟，將其與成熟的蘋果、香蕉放在一起，成熟水果釋放出的乙烯，可以加速橙子成熟。
需根據(jù)實際情況而定。
仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，生活中橙子保存的時間一長，就可能會導(dǎo)致其發(fā)苦，首先需要考慮兩種原因?qū)е碌某茸影l(fā)苦，首先是橙子放置時間過長變質(zhì)引起的，這樣的橙子不能再吃，放置會加重人體腸胃負擔。
其次就是橙子品種導(dǎo)致了陳皮發(fā)苦，這樣的橙子可以吃，但就是口感不是特別好，一般是不建議進行食用的。
