糖葫蘆可以放冰箱隔天吃嗎

可以。

做好的糖葫蘆出鍋后外面的裹糖會迅速冷卻，而糖分在一定程度上具有防腐保鮮的作用，因此糖葫蘆在氣溫不算很高的環境中是不會馬上變質的，一般放一天是沒有問題的。市面上賣的糖葫蘆當天沒有賣完第二天也同樣會繼續售賣，所以糖葫蘆當天沒吃完放冰箱里保存，到第二天還是可以吃的。

糖葫蘆放久了會化嗎

可能會化。

由于糖葫蘆外面裹的糖一般是用冰糖熬制的，如果糖葫蘆做好后放置在溫度過高的環境中，那么外層的糖衣就很可能會出現融化的現象。此外，熬至的糖稀如果太稀濃度不夠的話，放久了也是有化掉的可能的，建議將糖葫蘆放置不吃的話最好在溫度偏低的環境中保存，或者熬糖稀時熬濃一點，避免糖稀掛不住。

糖葫蘆晚上吃會胖嗎

吃多了會。

糖葫蘆的外面會包裹著一層透明的糖，這層糖一般是冰糖、白糖加熱熬制而成的，適量吃的話一般不會發胖，但如果頻繁在晚上吃大量糖葫蘆的話，腸胃消化不完多余的糖分就會轉化為能量儲存在體內，繼而有長胖的現象。此外，晚上如果吃了糖葫蘆不刷牙的話，食物殘渣存留在牙縫中也會對牙齒有一定的損害。

糖葫蘆什么人不能吃

高血糖患者

糖葫蘆外表的味道非常甜，也正是由于這裹著一層冰糖，因此對于糖分不能攝入過多的高血糖、糖尿病患者來說，如果進食糖葫蘆很可能會導致血糖波動，繼而對身體健康帶來不利。

脾胃虛弱人群

糖葫蘆的食材多以山楂為主，而在《本草備要》有提到“山楂多食令人嘈煩易饑，反伐脾胃生發之氣，”因此脾胃虛弱濕氣重、泛酸燒心人群是不宜過多食用山楂糖葫蘆的。