都有促進減肥的作用，沒有哪個更好。
藜麥和燕麥都是很好的粗糧，都含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及微量元素，食用后能促進腸胃道蠕動，幫助消化，促進減肥。
所以藜麥和燕麥相比，兩者都有減肥的作用，沒有哪個更好，因為減肥的效果還要看個人體質以及攝入的熱量，藜麥和燕麥食用后都能產生較強的飽腹感，進而減少人體對其他高熱量食物、高脂肪食物的攝入，一定程度上幫助減肥。
各有優點。
三色的藜麥和白色的藜麥都是很好的，沒有哪一個更好的說法，具體選擇可以根據個人喜好選擇。
一般三色的藜麥聞起來香味更加濃郁，是帶有種皮的藜麥，所以烹飪后的口感也會更有嚼勁；而白色的藜麥是去掉種皮的藜麥，聞起來的味道相對更加清香，沒有過多的植物腥味，食用時口感也要更加松軟，適合消化能力不好的人食用。
藜麥是一種粗糧，外層的外膜是比較硬的，有較多的韌性，食用后需要較長時間消化，對胃腸道功能不好的人來說，食用藜麥會加重胃腸道消化負擔，嚴重可能會引起消化不良等不適。
藜麥中含有較多的鉀元素，而鉀主要通過腎臟代謝，對于腎臟不好的人來說，會加重腎臟代謝負擔，不利于病情恢復。
藜麥是粗糧的一種，可以和米飯搭配一起烹飪煮成米飯，也可用藜麥單獨煮飯，煮熟后的藜麥體積會膨脹，然后變成透明狀。
藜麥還可以做成沙拉食用，將藜麥用清水煮熟后和水果、蔬菜混合在一起拌勻即可食用，還可根據自己的口味加入適量的沙拉醬。
藜麥還可以和豬肉、羊肉、牛肉等肉類食物一起煲湯食用，煲湯后的藜麥味道醇香，健康又營養。
