磷蝦是一種海蝦,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于維持人體組織器官的正常生理功能,一般在適量食用的情況下是不會(huì)對(duì)身體造成危害的。
但是任何食物吃多了的話(huà)都會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響,而且磷蝦中含有較多的蛋白質(zhì),本身比較難消化,因此如果食用過(guò)多的磷蝦的話(huà)也有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。
一般不建議直接吃。
雖然磷蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是因?yàn)榱孜r的個(gè)頭是十分微小的,其中所含的肉質(zhì)很少,直接吃的話(huà)并不是很好烹飪,而且口感也不好,所以一般是不建議直接吃的。
如果要吃的話(huà)那么建議可以將其先***成磷蝦油,然后再添加到要吃的食物當(dāng)中,這樣吃起來(lái)不僅更方便,而且口感也會(huì)更好一些。
可能是消化不良。
磷蝦中含有較多的蛋白質(zhì),而且外殼的主要成分是甲殼素,食用后會(huì)對(duì)人體的腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān),因此對(duì)于一些本身腸胃消化功能不是太好的人群來(lái)說(shuō),如果食用過(guò)多磷蝦的話(huà)就有可能會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃脹、便秘等消化不良的癥狀。
此時(shí)建議先暫時(shí)停止食用磷蝦,然后多喝溫開(kāi)水并注意休息,一般是可以自行恢復(fù)正常的,如果癥狀比較嚴(yán)重的話(huà)那么建議最好是及時(shí)去醫(yī)院就診。
磷蝦蝦皮的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好一些。
磷蝦是生長(zhǎng)在海洋里面的一種浮游動(dòng)物,相對(duì)于普通蝦來(lái)說(shuō),其中含有更多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),所以磷蝦蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)要更高一些。
而且相對(duì)于普通蝦皮來(lái)說(shuō),磷蝦蝦皮中也含有更多的蝦青素,具有很強(qiáng)的抗氧化性,食用后可以幫助人體抵抗多種導(dǎo)致衰老和疾病的氧自由基,并能增強(qiáng)人體的抵抗力。