脆皮金桔是金桔的一種，而中醫認為，金桔性溫、味甘，入肺、膽經，有理氣解郁、止咳化痰等功效，食用后對熱病口干、咳嗽痰多、咽喉腫痛、胸悶腹脹等不適等具有緩解作用，因此脆皮金桔吃了能起到同樣效果。
而從現代營養學來看，金桔果肉清甜，糖分豐富，食用后可以有效增加消化液分泌，含有的膳食纖維則能促進腸道蠕動，因此脆皮金桔吃了，還可起到提升食欲、促消化、通便等作用，屬于食用價值很高的一種水果。
可以吃。
首先脆皮金桔的果皮極其纖薄，和果肉連接緊密，不容易去除，其次果皮還十分光滑細嫩，且油胞稀少，無刺鼻麻辣味，所以脆皮金桔連皮吃食用口感是比較好的。
而且其果皮的營養價值很高，其中80％的維生素C都儲存在果皮中，要是去除了的話，不僅會導致金桔的食用口感下降，還會導致金桔的營養價值下降，因此在一般情況下，脆皮金桔都是連皮一起吃。
吃多了容易上火。
脆皮金桔屬于溫性食材，而且含糖量在15%-18%之間，屬于含糖量比較高的水果，食用后在體內可產生較大熱能，中醫認為，上火就是由于體內陰陽平衡被破壞，陽氣過盛引起的，因此脆皮金桔一旦吃多，就很容易引起口干舌燥、咽喉腫痛、尿黃便秘等上火癥狀，建議日常對其食用量有所控制。
根據個人飲食習慣看。
脆皮金桔本身并不會引起發胖，因為肥胖主要和個人具體的飲食習慣相關，而且是一個長期的過程，所以人體只要將一天食物的總熱量攝入，控制在機體代謝范圍內的話，即便多吃脆皮金桔也不會引起發胖，但如果沒有控制到，那么不吃脆皮金桔也同樣會發胖。
