各有各的好。
鮮桂圓在曬干加工成干桂圓的過(guò)程中可能存在部分營(yíng)養(yǎng)流失的情況,因此相比之下吃鮮桂圓營(yíng)養(yǎng)會(huì)更完整效果也更好,但鮮桂圓吃了會(huì)更容易上火,且保存時(shí)間短又不方便攜帶,所以平時(shí)吃干桂圓的頻率會(huì)比較高,且干桂圓食性會(huì)相對(duì)更溫和,吃了上火風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小些,但無(wú)論是鮮桂圓還是干桂圓都差別不大,合理對(duì)自身都是有好處的。
看個(gè)人需求。
桂圓一般會(huì)有剝好的桂圓肉和帶殼的桂圓這樣的分類,一般情況下剝好的桂圓肉價(jià)格會(huì)更貴些,但食用起來(lái)更方便快捷,如果吃桂圓不想剝殼、去核的話可以選擇買(mǎi)這一種。
而帶殼的桂圓雖然吃之前要去殼,但是外面的果殼也有隔絕空氣、保證食物干凈衛(wèi)生的作用,因此兩者都是各有優(yōu)缺點(diǎn),看個(gè)人需求以及飲食習(xí)慣選擇買(mǎi)哪種就可以了。
建議10個(gè)以內(nèi)為宜。
由于桂圓是一種熱帶水果,因此其中的糖分積累是十分高的,且水果的糖分又主要是果糖、葡萄糖等容易吸收的單糖,因此進(jìn)食過(guò)多的桂圓對(duì)自身健康會(huì)有一定的不利。加上桂圓本身是溫性的食物,吃多了會(huì)有發(fā)胖、內(nèi)生濕熱的現(xiàn)象,所以建議桂圓一天吃的數(shù)量在10個(gè)以內(nèi)是比較合適的量。
如果吃桂圓出現(xiàn)上火表現(xiàn)的話,首先應(yīng)停止繼續(xù)進(jìn)食,然后多飲水,加速身體的水液代謝,讓食物盡快排出體外,在上火的這段時(shí)間飲食要盡量清淡,不吃辛辣燥熱、***重口的食物。
在飲食上可適量多吃些涼性蔬果如草莓、雪梨、柚子、荸薺、冬瓜、黃瓜等幫助降火,這類蔬果不僅食性偏寒涼能輔助降火,而且還含有豐富的水分,可緩解內(nèi)熱上火帶來(lái)的不適現(xiàn)象。