柿餅長霉菌了還能吃嗎

不能再吃了。

如果柿餅已經(jīng)長霉菌了的話，那么柿餅內(nèi)就會滋生較多的毒性物質，此時如果繼續(xù)吃的話就會很容易使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，所以是不建議再繼續(xù)吃的。

但是因為柿餅在保存的過程中也會因為糖分的析出而出現(xiàn)結白霜的情況，所以也要將長霉菌的柿餅與結白霜的柿餅相區(qū)別開，以免造成柿餅的浪費。

柿餅發(fā)霉有沒有黃曲霉素

含量一般不會很多。

黃曲霉素對于人體來說具有很強的毒性，主要是在水分含量較高（水分含量低于12%則不能繁殖）的禾谷類作物、油料作物籽實以及其加工副產(chǎn)品中寄生繁殖，并會產(chǎn)生較多的毒素，在生活中比較常見的有豆類、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。

所以對于發(fā)霉的柿餅來說，其中所含的黃曲霉素是比較少的，一般只要吃得不是太多，那么是沒有太大影響的。

連續(xù)吃了三個柿餅會得結石嗎

如果只是偶爾的話那么一般是不會的。

雖然柿餅中含有一定的鞣酸，食用后會與體內(nèi)的鈣元素形成草酸鈣沉淀，但是對于質量合格的柿餅來說，其中所含的鞣酸含量都是比較少的。

而且因為人體本身也是具有一定排泄作用的，所以如果只是偶爾吃了三個柿餅的話，那么所攝入的草酸一般是可以被人體慢慢排泄掉的，并不會導致人體得結石，可以不需要太過于擔心。

柿餅一天吃幾個最好

1-2個即可。

雖然柿餅的營養(yǎng)價值很高，而且味道也香香甜甜，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成不利的影響。

而且柿餅中還含有較高的糖分，熱量比較高，從中醫(yī)的角度上來看柿餅的性質也偏寒性，食用后會對人體的脾胃造成***，因此對于一般人群來說建議一天吃1-2個即可，而對于一些本身脾胃虛寒、正在拉肚子的人群來說暫時是不建議食用的。