芹菜胡蘿卜能一起吃嗎

能一起吃。

芹菜是傘形科芹屬植物的地上莖葉，味甘辛性涼，其中含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、b族維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，具有一定平肝清熱以及祛風(fēng)利濕的作用；而胡蘿卜傘形科胡蘿卜屬植物的變種，味甘性平，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、木質(zhì)素以及多種礦物質(zhì)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量吃具有一定美容、抗衰老等作用。

這兩者食物并沒(méi)有相克的地方，一起食用可以為人體補(bǔ)充一定營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人體健康具有好處，因此芹菜和胡蘿卜是可以一起吃的。

芹菜胡蘿卜汁的功效與作用

具有以下好處：

利尿消腫

芹菜胡蘿卜汁是由新鮮的芹菜、胡蘿卜榨汁而成的，其中芹菜含有利尿有效成分，適量喝消除體內(nèi)水納潴留，具有一定利尿消腫的作用。

預(yù)防便秘

芹菜胡蘿卜汁中含有大量的果膠、纖維素營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能促進(jìn)食物消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，改善胃腸功能，有利于人體體內(nèi)毒素以及廢物代謝，具有一定預(yù)防緩解便秘的作用。

益肝明目

芹菜胡蘿卜汁含有豐富的胡蘿卜素，當(dāng)胡蘿卜素進(jìn)行機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，適量吃有補(bǔ)肝明目的作用，對(duì)于緩解人體夜盲癥具有好處。

芹菜不能跟六種食物一起吃

具體如下：

芹菜含有大量的維生素以及膳食纖維素，其中膳食纖維素在人體中沒(méi)有可以將其完全消化代謝的消化酶，過(guò)量吃很容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、便溏等不癥狀發(fā)生，因此芹菜不建議與富含纖維素的食物一起吃，生活中常見(jiàn)的高纖維素食物有韭菜、土豆、紅薯、玉米等。

其次就是芹菜性質(zhì)寒涼，過(guò)量吃很容易加重人體寒氣，因此建議不要將其與寒涼的食物一起吃比較好，生活中的寒涼食物有苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等。

芹菜什么人不適合吃

宮寒經(jīng)痛者

芹菜性涼，對(duì)于宮寒經(jīng)痛的女性來(lái)說(shuō)，不建議吃芹菜，否則會(huì)加重宮寒的程度，影響經(jīng)血的流出，導(dǎo)致淤血蓄積，對(duì)人體健康造成傷害。

濕氣重者

對(duì)于濕氣重的人群來(lái)說(shuō)，吃芹菜會(huì)加重腸胃的滋膩性，影響脾胃運(yùn)化水濕的作用，導(dǎo)致體內(nèi)濕氣增加，引起腸胃不適，嚴(yán)重的話(huà)還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。

腸胃功能不佳者

芹菜中的膳食纖維素寒涼是比較高的，過(guò)量吃會(huì)加重腸道的滑利性，若是本身腸胃功能較弱的人群食用，腸胃功能不佳者食用后會(huì)加重其病情。