腰果放置久了還能吃嗎

沒變質就能吃。

腰果味道甘甜、清脆可口，最常見的是如花生般當作零食吃，普通的吃法是在滾油中過一過撈起即食，如果腰果放久了但是還沒有出現變質變味等現象的話，那么腰果還是能吃的。但若是腰果已經發霉有異味了的話，這樣的腰果吃了很可能會對腸胃健康不利，這樣的腰果是不建議再繼續食用了。

腰果密封好了可以放多久

視情況而定。

一般情況下包裝好的腰果其保質期一般在6-12個月左右，如果是真空包裝的腰果其保質期可能長達18個月，具體的日期可以看腰果包裝上的具體標注說明。

如果是自己***的腰果，在干燥通風的環境中真空保存一般能保存一年左右，如果發現腰果有哈喇味就決不能再食用了。因為有哈喇味表明腰果已經發生了氧化酸敗，食用后會使體內某些代謝酶系統遭受損傷，造成大腦早衰或癡呆，對心臟也有不利。

腰果怎么存放才好

腰果如果保存不當受潮的話就會容易發霉變質，但如果置于陽光暴曬的地方也容易導致腰果開裂和變質，因此未拆封食用的腰果應置于干燥、陰涼、避光的地方保存，而拆封食用過的腰果建議先用密封的容器裝好，然后再置于冰箱冷藏保存，并且要盡快食用，避免變質變味。

腰果怎么挑好的

看包裝

對于生產好的密封袋裝的腰果，盡量選擇知名品牌，然后看外包裝上的生產日期、保質期等標識是否完整，然后按照自己的口味選擇即可。

看外觀

若是散裝的腰果，應選購外觀呈完整月牙形、色白飽滿、氣味芳香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果，如果腰果受潮或摸著有黏手的現象，那么則表示腰果品質不佳。

看加工方式

優質腰果只須烘焙成熟即可食用，加工過程中只加少量鹽來調味，除此外不需再添加任何材料，而品質不太好、表面有黑斑的腰果來說，烘焙一下的話黑斑就會比較明顯。