按大小劃分。
車?yán)遄拥牡燃?jí)是根據(jù)大小劃分的，也就是果實(shí)直徑劃分的，其中果粒直徑在26~28mm等級(jí)為j級(jí)；而如果果實(shí)的直徑為28~30mm，那果實(shí)的等級(jí)為jj；而如果果實(shí)的直徑在30~32mm，那該車?yán)遄拥牡燃?jí)為jjj，也可以表示為xxj或者ssj；如果直徑在32mm以上，那車?yán)遄拥牡燃?jí)是jjjj，也可以表示為xxxj或者xxsj。
Jj級(jí)。
J是車?yán)遄觿澐值燃?jí)的標(biāo)準(zhǔn)，j也是勾的意思，一個(gè)j指的是單勾的車?yán)遄樱簿褪枪麑?shí)直徑在26~28mm的車?yán)遄樱欢鴍j指的是雙勾的車?yán)遄樱簿褪枪麑?shí)直徑在28~30mm的車?yán)遄印?/p>
J級(jí)和jj級(jí)哪個(gè)好的話，自然是果實(shí)較大的車?yán)遄痈靡恍麑?shí)大的車?yán)遄訜o論是口感還是甜度都比果實(shí)小的好，所以j級(jí)和jj級(jí)的話應(yīng)該是jj級(jí)的要好一些。
一般顏色越深越好。
車?yán)遄佑泻艽蟛煌钠贩N，而不同的品種也就會(huì)有不同的顏色、味道和口感，一般車?yán)遄拥念伾缴睿鰜淼奶鸲纫簿驮胶茫驗(yàn)檐嚴(yán)遄映墒旌笠话闶前底仙模绻胶冢驼f明越成熟，所以顏色越深的吃起來也就會(huì)越軟。
而顏色偏紅的車?yán)遄映云饋淼奈兜罆?huì)比較脆，同時(shí)味道比較清甜，但是相對(duì)來說，甜度沒有越深黑的高，所以購(gòu)買車?yán)遄訒r(shí)選擇顏色越深的越好。
車?yán)遄拥念伾邪导t色、深紫色、黑色等多種情況，如果是同一品種的車?yán)遄樱话泐伾缴畹奈兜涝教穑云饋硪簿蜁?huì)越好吃。
好的車?yán)遄庸麑?shí)圓潤(rùn)飽滿，并且果實(shí)大的車?yán)遄诱w會(huì)呈現(xiàn)D字的扁圓形，果蒂位置也就凹陷下去，其中凹陷越深，車?yán)遄右簿蜁?huì)越甜，而如果表皮有褶皺的話，說明車?yán)遄铀植蛔悖云饋砜诟星芳选?/p>
在車?yán)遄影枷萏庍€會(huì)有果梗凸出，一般新鮮的車?yán)遄庸ｎ伾G，同時(shí)質(zhì)地也會(huì)比較硬，而如果車?yán)遄拥墓Ｓ邪l(fā)黑的現(xiàn)象，說明可能已經(jīng)放置較長(zhǎng)時(shí)間，新鮮度下降。
