甘氨酸是人體組成必不可少的成分，可以提供皮膚免疫功能，調(diào)節(jié)皮膚水分、酸堿度，幫助平衡皮膚油脂，改善敏感性皮膚的抗敏能力，并防止皺紋產(chǎn)生，讓皮膚可以更加柔滑且富有彈性。
甘氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，而人體細(xì)胞的構(gòu)成中蛋白質(zhì)占細(xì)胞干的50%，蛋白質(zhì)還是參與人身體中各種知生化反應(yīng)的各種酶的組成成分。
甘氨酸可以激活皮膚細(xì)胞超氧化物岐化酶過氧化物的活性，祛除皮膚細(xì)胞過剩的自由基，延緩皮膚衰老。同時(shí)還可以激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)淋巴系統(tǒng)的排毒和解毒功能，有效阻斷外界有害物質(zhì)對(duì)皮膚的侵害。
甘氨酸可與麩皮內(nèi)二價(jià)金屬離子發(fā)生螯合反應(yīng)，阻止過多的二權(quán)價(jià)金屬離子與皮膚中的膠原蛋白發(fā)生交聯(lián)作用，維持足夠的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚柔滑，細(xì)膩富有彈性。
