故事發(fā)生在傳說(shuō)中海盜最活躍的加勒比海(CaribbeanSea)。這片神秘的海域位于北美洲東南部，那里碧海藍(lán)天，陽(yáng)光明媚，海面水晶般清澈。17世紀(jì)的時(shí)候，這里更是歐洲大陸的商旅艦隊(duì)到達(dá)美洲的必經(jīng)之地，所以，當(dāng)時(shí)的海盜活動(dòng)非常猖獗，不僅攻擊過(guò)往商人，甚至包括英國(guó)皇家艦隊(duì)。

放浪不羈亦正亦邪的杰克·史派羅（約翰尼·德普飾），是活躍在加勒比海上的年輕海盜，擁有令人聞風(fēng)喪膽的"黑珍珠號(hào)"海盜船。對(duì)他來(lái)說(shuō)，最愜意的生活就是駕駛著“黑珍珠”在加勒比海上游蕩，自由自在的打劫過(guò)往船只。但不幸的是，這悠閑灑脫的日子到底還是結(jié)束了——他遭到了自己的大副巴博薩的背叛，不僅自己珍愛(ài)的"黑珍珠號(hào)"海盜船被巴伯薩偷走，自己也被遺棄在荒島。費(fèi)勁周折，他來(lái)到皇家港灣，無(wú)意中救了總督的女兒伊麗莎白，并與愛(ài)戀伊麗莎白的威爾·特納（奧蘭多·布魯姆飾）不打不相識(shí)海盜的巴博薩（杰弗里·拉什飾）是一個(gè)無(wú)惡不作的壞蛋，搶劫了"黑珍珠號(hào)"后，巴博薩更加猖狂，在加勒比海上橫行霸道，一時(shí)成為整個(gè)加勒比海的霸主。但巴博薩和他的船員卻因?yàn)槁尤×吮幌轮涞陌⑵澨乜私饚哦獾搅诵皭旱脑{咒，接受自己因?yàn)闊o(wú)盡欲望而受到的詛咒，成為無(wú)法滿足一切欲望的骷髏，無(wú)法死亡，時(shí)刻飽嘗饑渴，在月光下展現(xiàn)原型。因此，巴博薩決定歸還金幣以破除魔咒。他們襲擊了皇家港小鎮(zhèn)，劫持伊麗莎白，伊麗莎白直覺(jué)他們想要的是她手中的《加勒比海盜1》劇照(12張)從年幼的威爾特納身上得到的金幣，因而謊稱“特納”得知心上人被劫持，威爾救出了獄中的杰克，杰克為了奪回原本屬于自己的“黑珍珠號(hào)”，與威爾一拍即合。兩人偷來(lái)英國(guó)皇家艦隊(duì)最快的"攔截號(hào)"軍艦，迅速向"黑珍珠"追去。途中杰克暗知威爾特納的真實(shí)身份——黑珍珠號(hào)上的海盜“鞋帶”比爾唯一的兒子。

巴博薩歸還了最后一枚金幣，卻發(fā)現(xiàn)伊麗莎白的血并沒(méi)有解除魔咒。千鈞一發(fā)之際，威爾和杰克趕了上來(lái)，在他們身后，還有因被偷走軍艦而窮追不舍的皇家軍官同樣愛(ài)著伊麗莎白的諾靈頓。于是，海盜們扯起"骷髏旗"，杰克拔出手槍和劍，威爾揮起一把大刀，諾靈頓指揮手下端起長(zhǎng)槍，一場(chǎng)大戰(zhàn)就此拉開。

最后，威爾.特納歸還了最后一個(gè)金幣，解除了詛咒，杰克用最后一發(fā)子彈殺死了巴博薩，那些被詛咒的船員在解除之后，也全部投降了。