生活中有許多朋友常常被一些消化功能減退的癥狀困擾，如沒有胃口、腹脹、大便稀且排便時粘滯不爽，同時還常伴有身體困重、乏力、舌苔白膩或黃膩、舌邊有齒痕等癥狀。出現上述癥狀的主要原因是脾虛濕困。
中醫將濕邪分為外感濕邪和內生濕邪，外感濕邪是無處不在的，不過是南方重一些，北方輕一些而已，內生濕邪是脾胃運化失常的產物，往往對腦力勞動者、體育活動少者，尤其是白領們“情有獨鐘”，這與他們長時間勞神過度、運動過少而致思慮氣結、血脈不暢，進而導致脾胃功能欠佳有關，因此，日常生活中應當適度增加具有健脾化濕作用的食物或飲品的攝入。象薏米荷葉茶就是不錯的選擇。
薏米荷葉茶的主要組成為：白術15克，陳皮15克，荷葉12克（或鮮荷葉一張），薏米30克。******也很簡單，可先將薏米用清水浸泡30-50分鐘，將白術、陳皮一同放入砂鍋中，加入適量清水，煮沸后再煎煮15-20分鐘，再加入荷葉煎煮5分鐘，代茶飲。方中白術益氣健脾、燥濕利水；陳皮理氣調中、燥濕化痰；薏米健脾、補肺、清熱、利濕；荷葉健脾升陽，經常飲用，可起到很好的健脾利濕的作用，脾虛的健，濕邪得運，因脾虛濕困所帶來的種種不適自然也就消失或減輕了。
如果薏米先炒的微微泛黃，然后再煮，不僅味道更香，而且可以減輕薏米的寒性。
作者簡介：中醫博士，營養師，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講專家。
