從小吃慣了爸爸燒的菜，今天的出品也是借他老人家之手特別用了美極系列的調味料，顏色鮮亮又美味
ByAthenadong
用料草魚1條料酒3勺美極鮮味汁2勺老抽1勺鹽適量冰糖適量美極鮮雞粉1勺蔥1段姜1塊油適量做法步驟1、魚肉洗凈切塊，加鹽、料酒抓勻，腌制
2、鍋中放油，魚塊下鍋。不要著急翻面或者翻炒，保持魚肉和魚皮的完整。
3、放蔥、姜、料酒，加入美極鮮味汁、老抽、冰糖，適當翻炒
4、加適量清水，依照自己的口味看加鹽、美極鮮雞粉，喜歡吃辣的話可以加一勺美極鮮辣汁；燉煮收汁后盛盤享用即可。
5、父母做的菜，且吃且珍惜呀，游子們
草魚的營養功效草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚的飲食禁忌暫未發現相克的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
