幾天沒好好在家燒飯想吃白蘿卜了給自己安排上女兒回學(xué)校了晚飯沒女兒的話語和笑聲顯得有點(diǎn)安靜吃著吃著突然就??
By燕羽樂
用料白蘿卜1根蔥2根生抽3匙鹽喜咸可以加點(diǎn)姜5片食用油3匙紅辣椒1個(gè)做法步驟1、準(zhǔn)備一根白蘿卜洗凈去皮現(xiàn)不是白蘿卜季皮去多點(diǎn)多點(diǎn)再切成塊蔥切段姜切片辣椒切小段備用
2、鍋燒熱倒多點(diǎn)點(diǎn)油（蘿卜吸油）再放姜片沸出香味
3、再倒入白蘿卜開中火翻炒2分鐘讓每塊蘿卜都吸入油炒至蘿卜有點(diǎn)變透明
4、再倒入生抽調(diào)味翻炒一會(huì)倒生抽火別開大大鍋邊上會(huì)焦喜咸可以加點(diǎn)鹽然后加水進(jìn)去水跟蘿卜平就行
5、把蔥白段放進(jìn)鍋里大火燒開再中火煮10分鐘左右（看蘿卜切塊的大小，大伙可以自己嘗一下熟沒熟和咸淡）10分鐘左右湯汁收干濃稠了（忘拍照了）完成
6、盛盤里撒上紅辣椒和蔥花配個(gè)色一道我愛吃的紅燒白蘿卜吃起來甜甜中帶點(diǎn)點(diǎn)苦要的就是這個(gè)味
小貼士大伙做時(shí)可以加點(diǎn)白糖就沒有點(diǎn)點(diǎn)苦了可我就喜歡他的點(diǎn)點(diǎn)苦兒子睡后的時(shí)間是自己的作業(yè)寫的有點(diǎn)晩了
白蘿卜的營養(yǎng)功效蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強(qiáng)免疫力：抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃：促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
白蘿卜的飲食禁忌弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
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