By快樂每一天lxku
用料鱖魚1條蔥2根姜5片蒜3瓣小米辣2個豆瓣醬1勺料酒3勺老抽半勺生抽1勺耗油半勺糖半勺辣椒醬5勺香菜2根做法步驟1、買回來的鱖魚處理干凈、備用
2、把鍋中倒入適量香油、魚煎熬兩面金黃就可以下各種調(diào)料、在加入莫過魚的水、大火燒至十多分鐘、在轉(zhuǎn)小火燒二十幾分鐘、這樣悶出來的魚更好吃、更入味
3、魚收干湯汁裝盤撒上香菜就可以開吃啦！魚湯粘鍋巴、泡飯都是不錯的
鱖魚的營養(yǎng)功效肺結(jié)核脾胃虛弱消化不良減肥抗氧化滋補氣血
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