在炎夏晚風(fēng)中品食一顆晚熟的水蜜桃，肉掌盈盈一剝，細(xì)軟幼嫩的黃白色果肉清芬散開，唇舌微微收卷，舍不得讓漫溢的甜汁立即消逝——甜香與蜜香陣陣盤旋在空氣中，在口舌間，在那久違的溫柔鄉(xiāng)里。

文|絲思

七月，是悠長(zhǎng)夏日里最明朗的月份。延綿的雨季與頭頂?shù)牧胰蛰喎惶妫厣馅s路的人匆匆鉆進(jìn)了山，去摘水蜜桃。

沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，也沒有一絲曖昧，你最喜歡的盛夏果實(shí)正在成熟。桃之夭夭，灼灼其華，造作過一整個(gè)春季的桃樹謝去了艷麗，孕育出豐盈的滋味，如露般清澈、如蜜般純甜。趕在午夜進(jìn)山摘桃的人，喚這桃子一聲“瓊漿玉露”；潺潺流過千年的山林溪水作證，成熟的“玉露”以一戳即破的汁水回應(yīng)過呼喚——雖然只得十五天。

浙江奉化，七月下旬即將迎來湖景玉露水蜜桃的專屬狂歡。結(jié)伴入桃源的人心照不宣著準(zhǔn)備解鎖新一年度的風(fēng)物密碼。獨(dú)特的低山丘林地貌與近海的天然環(huán)境，一早使得這座江南小城成為適宜水蜜桃生長(zhǎng)的天堂，“溪上栽桃洞滿花，洞門石壁掩丹霞”惹人遙想昔年植桃盛景。

江南多沃土，但即便在擁有七十余種水蜜桃的江浙一帶，能打上正宗奉化水蜜桃標(biāo)簽的桃亦是寥寥。好似北方人一入秋便渴望的那頓陽(yáng)澄湖大閘蟹，季節(jié)的更迭賦予著胃口新的追求，卻又常迷惑于舌頭對(duì)于滋味的判斷是否準(zhǔn)確。

一顆足夠在盛夏果攤上C位出道的中國(guó)水蜜桃，先要經(jīng)過中式審美標(biāo)準(zhǔn)的的硬考驗(yàn)。如年方十八的翩翩少女，面如新月般皎潔，吹彈可破的肌膚尚掛著絨毛，無需脂粉點(diǎn)綴的輪廓飽滿圓潤(rùn)，巧笑倩兮之際透出一份不易察覺的敏捷，似蜜桃小巧精致的桃尖兒——自帶一種雀躍的生命活力。

?《百萬(wàn)元與苦蟲女》劇照

遙想孫悟空大鬧天宮那日飽食的桃子，準(zhǔn)也當(dāng)有一份足夠誘惑人的嬌嫩好相貌。然而溫柔只是奉化水蜜桃的A面，暴烈的脾性是它的B面——引得歷代桃農(nóng)競(jìng)折腰。

七月半的奉化大堰鎮(zhèn)，山門村的2600畝桃園即將迎來一年中的黃金摘桃期。長(zhǎng)自海拔551米高山的玉露水蜜桃比它的“遠(yuǎn)方親戚們”經(jīng)受了更久的日照與早晚溫差考驗(yàn)，不易淤澇的砂礫土壤滋養(yǎng)了桃子生長(zhǎng)，然而綿延的梅雨洗禮與隨之而來的暴曬也令蜜桃飽受著更重的歷練。逢臺(tái)風(fēng)過境，果農(nóng)只得面對(duì)“人面桃花，未知何處”的零收嚴(yán)景。

?浙江奉化·桃山隱于連綿的高山間

回味那曾被江南梅雨季支配的恐懼，對(duì)食物懷抱感恩的人會(huì)在心中默念一句“幸好嘗過玉露水蜜桃”。捱過寒暑交替，水蜜桃在溫柔與暴烈交纏的環(huán)境下脫胎換骨，助它走出奉化桃山的最后一步——不能隨便碰。

“每一顆桃子，到上市，觸碰不能超過三次：套袋一次，采摘一次，分揀一次，留下指痕就糟了”。

奉化當(dāng)?shù)氐奶肄r(nóng)如此總結(jié)采摘鮮桃的嚴(yán)格工序。疏果——篩選——趕上七月中旬至月底的15天黃金采摘期（5兩以上大桃僅4-5天）——單顆桃樹上僅得品相最佳的兩三顆桃子而已。

世間多半稱得上珍貴的事物，都與自然造物的節(jié)律密切相關(guān)。在炎夏晚風(fēng)中品食一顆晚熟的水蜜桃，唇舌微微收卷，舍不得讓漫溢的甜汁立即消逝。像兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又遇到一生摯愛的人，欲念之光一旦燃起，即便那“金風(fēng)玉露一相逢”只得一刻，亦久久不愿在腦海里、心尖上抹去痕跡。

經(jīng)疾風(fēng)暴雨潤(rùn)澤過一個(gè)仲夏的水蜜桃，不妖不嬈地以薄而韌的果皮大方示人，肉掌盈盈一剝，細(xì)軟幼嫩的黃白色果肉清芬散開，甜香與蜜香陣陣盤旋在空氣中，在口舌間，在那久違的溫柔鄉(xiāng)里。

小暑那日的清早抄詩(shī)：“去年今日此門中，人面桃花相映紅，人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)”。我們正在度過一個(gè)難忘的夏天，它或許不那么完美，幸好還有人間水蜜桃，留住一份關(guān)于明日期許的純真。

「奉化高山水蜜桃」

來自中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)湖景玉露

/鮮品預(yù)售·預(yù)計(jì)7月15日產(chǎn)地順豐發(fā)貨/

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