保存土豆一點也不難，教你3招，放3個月也新鮮，不發芽不發青

不知道大家前階段有沒有刷到東北人囤菜的視頻？看到大家的評論，作為一個東北人，真的就是感同身受，小時候生活在農村，有的時候就是幾家人一起囤菜，買白菜或者土豆蘿卜之類的，都是成百斤成百斤的買，就連現在也是一樣，我有囤菜的習慣，所以到了這個季節，我一般也都會開車去菜市場買回來幾十斤的土豆，紅薯，蘿卜或者是大蔥。

因為一般這個時候的蔬菜都很便宜，像是白菜只有幾毛錢一斤，最貴的也就是大蔥了，大蔥一塊兩塊一斤也都買到了。關鍵這些蔬菜都很百搭，不管怎么做都很好吃，像是我每次不知道該做什么的時候，吃土豆準是沒有錯的，煎炒烹炸土豆咋做家人都喜歡吃。

土豆的營養價值也更加的全面，它既能做主食也能做菜，因此也被稱為“十全十美的食物”，深受大家歡迎。不過買多了土豆，會出現一個問題，土豆放了一定時間后會出現發芽、腐爛變質的現象，這樣的土豆只能扔掉，不能食用。

不少人買了土豆，回家后就直接放在地上，這是錯誤的。還有的人把土豆買回來，直接放進冰箱里面保存，這些都不是保存土豆的正確方式，而且土豆要是保存的不得，當就會發芽變綠發芽變綠了以后的土豆就不能吃了，食用后可能會引起中毒，那么土豆買回來以后該怎樣保存呢？其實保存土豆一點都不難，教你幾招土豆不發芽，腐爛，簡單還實用。

1、紙箱保存法

要想土豆儲存時間長的話，就要給土豆制造一個干燥通風，避光又溫暖合適的地方，想必大家家里面都有那種不要的紙箱，如果你要是偷偷買的比較多的話，就要準備一個大點的紙箱，在紙箱的底部先是鋪上一層舊報紙，將土豆放進去以后，在上面在包裹上一層報紙，然后把紙箱放在通風陰涼的地方就可以了。

2、避光保存法

土豆非常害怕陽光，像是遇到陽光以后就會容易發芽或者是變綠，我們可以準備一個大一點的黑色塑料袋，然后把土豆放進黑色袋子里面，給土豆制造一個黑暗的環境，不讓土豆直接接觸到陽光，并且放在陰涼的地方，同時還要避免高溫的環境，這樣土豆存放一個月兩個月絕對沒有問題。

3、蘋果保存法

我們在保存土豆的時候，可以在裝有土豆的袋子里面加上一個蘋果，蘋果釋放出來的乙烯氣體，能起到抑制土豆發芽的作用，這樣也可以延長土豆的保存時間，需要注意的是，大家在保存土豆的時候，很喜歡將紅薯跟土豆放在一起，這樣的做法是不對的，紅薯跟土豆一起保存的話，會使紅薯硬心，土豆也容易長芽。

上面就是我分享給大家的保存土豆的三個小知識，還有的小伙伴要是有其他的辦法，也可以在評論區里面跟我一起探討。你學會上面三個保存土豆的小辦法了嗎？按照上面的步驟來做的話，一定會延長土豆的保存時間，大家可以試一試。