香菜屬于調味菜，植株比較小巧，我們在家中盆栽也是可以的，進入秋季以后又是要播種香菜的季節，自己播種上幾盆在家中一年足夠吃，但是好多花友去購買香菜的種子，買回來以后播種上不出苗，后期就不敢去播種了，如果您想要在家中盆栽香菜，一定要記住掌握好技巧，只要幾粒種子就能夠實現自種自收，根本不用去買外面的香菜。

首先我們要購買種子，買到的種子都是圓圓的一粒一粒的，這些種子并不是一粒就是一棵，它里邊包裹著兩到四粒種子，我們買到的種子首先要找一個啤酒瓶或者是搟面杖去將種子壓碎，壓成一個一個單獨的種子，這樣出苗是比較容易的，因為整個圓球里邊包裹著四粒，并且殼比較硬比較難出苗，所以要去給它壓碎，將它單獨的分開，分開以后不要直接播種，我們去將它泡到水里，在水里泡上12個小時左右，這樣浸泡以后它的殼就完全變軟，并且吸收飽水分，我們再去播種破殼就比較容易，出苗會比較整齊。

之后我們去找一個大的花盆，可以用保溫箱，也可以用長條花盆，在里邊加上土壤，將土壤壓實，然后給它澆透水，讓水完全滲透，之后再去將種子均勻的撒到土面，給它蓋上薄薄的一層土，土層一定要薄，只需要將種子稍微覆蓋起來即可，然后您再去用噴壺將土面噴濕，之后找一個保鮮膜或者是塑料薄膜，直接將整個花盆盆面蓋起來，在薄膜上扎上幾個孔增加通風，然后把它放到一個可以見光通風好一點的位置。

覆蓋上薄膜以后就不需要給它澆水，我們要定期的觀察，看看土面是否長毛，如果土面濕度大長毛的話，要定期每隔一到兩天敞開通風半個小時左右，然后再給它蓋上，蓋上之前要噴水，加點殺菌劑，這樣去操作大約一周的時間你就會發現它開始出苗，出苗不要著急揭掉薄膜，要等它苗子長到一厘米左右的時候再去把薄膜揭掉，讓它正常的見光，這樣后期就能夠快速的去長高長大，我們就可以直接采收了。

在它出苗以后，后期要定期的施肥，澆水的話，等他土表干了及時的給他澆透，肥料看著苗子長出四到六個葉片的時候我們就可以正常的施肥，可以用點花多多十號高氮的，我們也可以去用點有機肥料，這個自己選擇，盡可能去用營養液性質的，因為盆栽的在家庭中要吃到安全無公害的，你就用有機肥，比如自己發酵的豆餅肥水，或者是買的現成的營養液都可以，一個月給他一到兩次的澆灌，它的長勢會非常的快速。

因為現在溫度合適，您按照小齊說的***去操作，播種出苗比較快速，而且非常的整齊，后期苗子長大了，我們就可以從外圍掰著葉子吃，中間還會繼續生長，這一盆就能夠吃一年的時間。