好想去吃串串兒，看來看去，好吃的餐館都離的特別遠。干脆和我愛人一起去超市買了點材料，自己在家做好了，哈哈哈，味道非常不錯，而且過程很簡單。愛吃串串的朋友們可以嘗試做一下哦，不比店里的差

By美少女小魚兒

1、1.將芹菜一小把，香菜一小把，土豆一顆，蘑菇一大片，洗凈。把木耳泡好。2.選取芹菜根莖，切小段，香菜從中間切一刀即可，土豆切薄片，蘑菇撕成長片。3.將牛肉切成小丁，可以穿上簽子的那種就可以了。4.把牛肉、芹菜、泡椒間隔開來穿串兒，自己喜歡辣的，就多放點泡椒的，不喜歡辣就放點芹菜的，兩種口味都非常好吃。

2、5.把土豆片、蘑菇、木耳等穿好，土豆片可以一根簽子穿兩個，要不太費簽子。一種食材，一個簽子，不要混搭。6.如果喜歡可以加點海帶，我是因為超市海帶太不新鮮了，所以沒有買。

3、7.把缽缽雞調料放入開水中煮兩分鐘，讓香味充分散發。（當然也可以直接放到開水里，調料包的說明書里是這個版本）8.另起一口鍋，沸水中把牛肉簽子放進去，煮熟后關火。（大約五分鐘即可）9.換水或換鍋，沸水中將蔬菜、土豆粉、魚豆腐等煮好。（看食材量大小，一般五分鐘左右即可）

4、10.把煮好的湯料放入大盆中，把煮好的串串浸入，大約5分鐘可以翻個面，讓所有串串都浸上調料，大約半小時后就可以開吃了。11.喜歡蘸料的朋友，可以準備芝麻醬、花生醬，加點陳醋，配著吃，口味一絕。12.飲料的話，推薦配可樂，香辣的串串配可口可樂，美滋滋哦！13.所有圖片，都沒有經過任何美圖效果，原汁原味，希望大家喜歡，哈哈哈！

1.牛肉串要和其他的蔬菜、油豆腐等分開煮，因為牛肉煮熟了有浮沫。2.可以多準備點土豆，土豆片真的非常好吃，哈哈哈。3.簽子上的食材大概到簽子四分之一處、最多三分之一處，因為如果食材太多、太長，鍋里的水浸不到簽子后面的食材，不容易熟。4.泡椒味兒的牛肉簽子很好吃，建議一個簽子穿一個泡椒，然后搭配芹菜，這樣吃起來會更香。5.牛肉簽子一個可以穿5個左右的牛肉丁，如果一個簽子一個牛肉丁，那就太費簽子了。6.食材一次不宜準備的太多，可以看自己家人數和鍋的大小來準備，我和我愛人兩人吃了大概75簽。（但感覺應該算得上外面店里100多簽了，哈哈哈）7.家庭版缽缽雞比家庭版麻辣香鍋和家庭版火鍋好吃，所以把這個菜譜發上來，和大家分享，嘿嘿，一共所有成本在50元左右（包括調料包哦），真的很不錯呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。