孕婦喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)

1、黃芪燉雞湯

材料：1只母雞(約1.5kg)，黃芪50g，當(dāng)歸10-15g，鹽5g，胡椒粉0.5g；

做法：活雞宰殺，用清水洗凈去毛發(fā)，挖出內(nèi)臟。然后黃芪去皮，當(dāng)歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見(jiàn)方的備用小條。接著，沙缸洗凈，放入鮮水400g，放入全雞。撇去泡沫后，加入黃芪，當(dāng)歸，胡椒粉，用小火煨2小時(shí)，雞肉邊加入鹽，然后燉2分鐘即可食用。

功效：在雞湯中加黃芪，為了增強(qiáng)補(bǔ)氣的作用，加入當(dāng)歸，有促進(jìn)血液的功能。當(dāng)歸還具有止血和血液循環(huán)的作用，有益于產(chǎn)后子宮恢復(fù)和惡露消除，強(qiáng)于單一的母雞湯，因此具有益氣補(bǔ)血，補(bǔ)益內(nèi)臟，祛瘀，加速母體早期恢復(fù)的功能，也可用于產(chǎn)后腹痛和惡露引起的產(chǎn)后失血。

2、實(shí)胎八珍雞

材料：母雞1500克，豬肉250克(瘦肉)，黨參15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，當(dāng)歸10克，白芍10克，白術(shù)10克，生姜10克，鹽8克，料酒10克。

做法：將黨參(或人參3克)，茯苓，甘草，熟地，當(dāng)歸，白芍，白術(shù)，川杜仲，洗凈，放入清潔紗布袋，扎口。然后全雞宰殺，加沸水，煮2分鐘，撈出瀝干。洗豬肉，切成塊。將雞肉，豬肉，藥袋放入大砂鍋中，先加水熬，再加蔥(切)，姜(切)，鹽，料酒，煨1小時(shí)，煲煮完成。

功效：實(shí)胎八珍雞具有固胎補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎安胎的功效，湯汁美味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜，大有裨益。習(xí)慣性流產(chǎn)或是在懷孕期間有先兆流產(chǎn)癥狀，服用此菜，有很好的預(yù)防效果。

3、鯽魚(yú)香菇湯

材料：鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。

做法：鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅嗖讼磧簟⑵浼铀緶蠡痖_(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。

4、蛋黃蓮子湯

材料：蓮子、蛋。

做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效：養(yǎng)心除煩，安神固胎。

5、桂棗山藥湯

材料：桂圓、紅棗、山藥

做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟；放入桂圓肉及砂糖調(diào)味；待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。

功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

6、蘿卜羊排骨湯

材料：蘿卜、羊排

做法：將羊排骨剁成大塊，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末；加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨；白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）；燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘，見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。

功效：因?yàn)榘滋}卜可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，孕婦冬天喝蘿卜湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇，只是胡椒粉不可以放太多。

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