秋天到了，本是收獲的季節(jié)。但是也有一些植物這個(gè)時(shí)候正好是花季。

其中比較為大家所熟知的就是桂花了。在南方這可是比較常見的植物，很多人也都有聽說過“八月桂花飄香”的說法。

桂花個(gè)頭雖然小，但是香味濃烈。而且這種小花還很珍貴，把它曬干了一斤能賣到三四百元。

那你可知道在我國(guó)還有一種植物的花朵，價(jià)值比黃金還要高，一斤要賣到數(shù)萬元，被稱之為“花中軟黃金”。它就是名氣大，但是卻很少人見過的西紅花，你們可有見過它呢？

西紅花的科普

西紅花可不是西紅柿的花朵，在民間也叫它藏紅花，學(xué)名叫番紅花，這是鳶尾科、番紅花屬的多年生植物所開的花卉。

不少人聽到西紅花的另一個(gè)俗稱“藏紅花”，就先入為主地認(rèn)為這是產(chǎn)自我國(guó)***的一種花卉了。其實(shí)并不是這樣的，西紅花的故鄉(xiāng)在遙遠(yuǎn)的歐洲南部。

它原產(chǎn)自地中海及中亞等國(guó)家，最早是被希臘人栽種的，早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細(xì)亞。

然后傳入到了歐洲、亞洲等國(guó)家，而西紅花傳入我國(guó)的歷史也較早，它是被蒙古遠(yuǎn)征軍傳入我國(guó)的，史料記載大約是在明朝的時(shí)候就已近傳入我國(guó)了。

在《本草綱目》中就有記載，當(dāng)時(shí)不僅番邦的一些國(guó)家把它當(dāng)成貢品送給朝廷，而且在我國(guó)的浙江等地區(qū)也有栽種西紅花了，只是非常的稀少。

西紅花長(zhǎng)得很像水仙球狀，它的球莖是扁圓球形的，直徑大約3CM，而在外面還有一層黃褐色的膜質(zhì)包被著。

雖然它的名字叫西紅花，可是所開的花朵卻并不都是紅色的，有些是淡藍(lán)色的，有些是白色的，只有極少數(shù)的是紅紫色的。

不過這種植物最有價(jià)值的就是橙紅色的花柱了，它有著很濃烈的香味，在古代的時(shí)候就是一種很名貴的香料，并且還是十分珍貴且稀有的中藥材。

西紅花的價(jià)值參考

西紅花在野外雖然也有分布，但是卻因?yàn)樗鼘?duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求極高，并且這種植物在自然條件下是很難自然繁殖的，所以一般都是以人工種植的為主。

但是即便如此，這種花卉的價(jià)格一直都很昂貴。在古代民間就有“寧舍黃金萬兩，不舍紅花一朵”的說法，其中所說到的紅花，就是西紅花。

從這也凸現(xiàn)出來了西紅花的兩個(gè)特性，一個(gè)是它的價(jià)值很昂貴，要比黃金還要貴重，并且稀有。另外一個(gè)就是價(jià)值很高，是一種花錢也未必買得到的名貴中藥材。

西紅花入藥的就是它的花柱，它的香味很濃郁，在古代就是一種名貴的香料，常用來給食品調(diào)味、上色，也用作染料。

后來醫(yī)藥學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了西紅花的藥用價(jià)值，它主要有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神等方面的作用。在古代的時(shí)候，能吃得起西紅花的，據(jù)說都是達(dá)官貴人。

而現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，西紅花還具有保肝護(hù)肝、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)免疫功能、清除自由基、抗氧化、延緩衰老等相關(guān)作用。

即便是在今日，世界上多個(gè)國(guó)家都已經(jīng)掌握了西紅花的人工種植技術(shù)，可是它的價(jià)格依然不低。在國(guó)際市場(chǎng)上，西紅花的均價(jià)都要賣到10000美元一公斤。而在國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的西紅花售價(jià)，也要八九萬元一公斤。

西紅花價(jià)格昂貴的原因

首先，種植難度極大，種植周期較長(zhǎng)。

西紅花對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求很苛刻，它是一種非常難以在自然條件下生長(zhǎng)的植物，而就算是人工種植，門檻也較高，也就是要懂得技術(shù)才行。并且還要對(duì)它進(jìn)行人工授粉，這樣才能繁殖。

一般人工條件下種植的西紅花，也要等上四五年的時(shí)間才會(huì)開會(huì)哦，周期長(zhǎng)，意味著投入的成本就很高。

其次，產(chǎn)量非常低。

像我們平時(shí)所種植的水果、玉米和小麥等作物，畝產(chǎn)都是數(shù)千斤，甚至上萬斤了。可是西紅花的產(chǎn)量很低，本來采收的是它的細(xì)小的花柱部分，一般一畝地才有1-2斤左右。

最后，人工成本較高。

西紅花在開花了以后，就要及時(shí)地采摘。如果不采摘的話，那么就會(huì)快速枯萎了，而它的花期卻很短，一般也就是7-15天左右。

前面也說了，西紅花的藥用價(jià)值就是在它的三根花絲，據(jù)種植的農(nóng)民介紹，平均每采摘10萬朵的西紅花，才能曬干***一斤的西紅花干品，并且還必須是雌蕊?？梢娡度氲娜斯こ杀局?。

結(jié)束語

正是因?yàn)槲骷t花種植難度大，種植的農(nóng)民不多，它的來源稀少，種植成本高，所以價(jià)格也是相當(dāng)?shù)陌嘿F，被人民稱之為花中“軟黃金”。

也是看到了西紅花昂貴的價(jià)格，一斤賣到數(shù)萬元，并且還是供不應(yīng)求。所以有些不良商販就會(huì)以低廉的紅花來冒充，從而牟取暴利，希望大家在購(gòu)買的時(shí)候要提高警惕，懂得分辨。

其實(shí)分辨起來也較簡(jiǎn)單，先是看看它的柱頭是否是喇叭狀的，不然就是紅花。而且西紅花有濃烈的香味，即便是隔著包裝也有香味，而紅花卻沒有。最后是用它來泡水，西紅花在古代就曾被當(dāng)成染料使用，泡水以后會(huì)變成黃色，并且再看看有無沉淀，脫色現(xiàn)象。

各位朋友們，你們可有見過、吃過西紅花呢？歡迎大家留言討論！