人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

民間有句老話：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。不同的季節，吃的東西也不一樣，既然到了秋天，我們就來講講，秋吃果，到底是吃的什么果。估計很多人都有一個誤區，認為秋天大量的水果上市，這個秋吃果就是吃的水果，像葡萄還有石榴以及蘋果這些，其實這是不對的，如今的水果，一年四季都有，如果真是代表水果，那秋吃果沒有意義。

當你知道不是水果以后，那么就只有第二種情況，堅果。回憶一下秋天的堅果，是不是很多都是自己家里種的呢？比如說花生、板栗這些，它都屬于堅果類，也都是秋天的時令食材。入秋后，遇到這3種干果，多買些囤起來，入口干中帶韌性，真甜啊！

很多的堅果都是秋天成熟，但如果是吃新鮮的顯然味道不好，所以把它曬成干果，味道才會越來越甜，咬起來干中帶著韌勁，甜味十足。

NO1:花生

新鮮的花生在我們當地早已采摘，所以大家買花生的話，都是買的那種干花生，當年的干花生，味道會特別的鮮甜，口感也更好，它不像那些陳花生，雖說曬干了一點，但是仍然有些水分，長時間放的話，味道反而不好

所以遇到今年新曬的花生，可要記得囤上一點，味道甘甜，營養全面，越吃越有勁道。

NO2:板栗

八月的板栗，也迎來了成熟季，很多地方因為新鮮的板栗出貨量不多，就會選擇把它曬成半干，做成干果，這樣***后的板栗，味道比較的甜，很適合拿來燉著吃。比起新鮮的板栗，曬干后的板栗味道更甜，而且烹飪起來也更為的簡單。

像糖炒板栗，還有板栗燉肉這些，都適合用干板栗來做，味道相當的不錯，鮮甜味十足，入口越嚼越鮮甜。

NO3:核桃

很多的飲食專家都建議，人們每周最好吃2到3次的核桃，尤其是女性，核桃含有油酸、抗氧化物質，對于心血管有著很好的保護作用，在一定程度上還能起到預防疾病的作用。新鮮的核桃是沒法吃的，所以我們遇到的核桃基本都是干核桃。

當下買干核桃也剛好合適，因為現在是核桃的采收季節，此時不僅比較的實惠，它的口感也要比其它的月份要好。

所以入秋后，遇到這3種干果，多買些囤起來，入口干中帶韌性，非常的好吃。秋天是吃堅果的好時候，我們要順應時節，多吃一些對人體有好處的干果。

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