向日葵有一個很奇怪的特點就是它總是朝著太陽開，太陽走到哪，它的“臉”就朝向哪。這么說，向日葵真的是一個特別喜歡陽光的植物？其實不是，向日葵喜歡朝著太陽開花，反而是因為向日葵里有害怕光的東西。

向日葵我們都很常見，一張大大的花盤，像一個笑臉。只不過它只朝著太陽笑，像極了太陽的“腦殘粉”，因此被稱為向日葵。它少數幾種“會動”的植物，或者說“動”得比較明顯吧！

但是向日葵喜歡朝著太陽轉，并不是因為喜歡太陽，而是因為它里面的畏光的生長素。在花盤的莖部地方，有一種叫做“植物生長素”的物質，它能促進細胞的分裂，從而使植物莖部快速生長。

不過這個生長素，特別怕光。一旦光線照到，它就會迅速地躲起來，因此白天里它只會在莖部背光的一面聚集。植物生長素一旦在背光面聚集，就說明這一邊的生長速度要快過光照面，因此背光的莖部往上頂，這一邊的花盤也就會往上抬，自然就會向向光面傾斜。

因此向日葵的臉會一直向著太陽“笑”，都是因為這種生長素在“作怪”。一天里，生長素一直在跟太陽躲貓貓，這樣就使向日葵背光的一面始終高過向光的一面，花盤和花身也就自然一直在向太陽傾斜。

所以理論上，并不是向日葵在轉，而是這個生長素在動，向日葵本身只是在“不均衡”地生長罷了。向日葵這種始終向著太陽的現象，叫做“向光旋性”。

不過向日葵跟著太陽轉并不是完全同步的，生長素雖然能促進生長，但也沒促進到那個地步。莖部的生長也是需要一定時間的。根據植物學家的測量，這個時間差大概是48分鐘，即花盤的指向會落后于太陽大約12度。

看到這邊，也許有花友會想，要是沒有太陽怎么辦？花盤就不會動嗎？比如說晚上的時候。其實在太陽下山的時候，向日葵的生長素就會重新分布，重新分布也是會導致向日葵轉動的，只不過這次是慢慢地轉動回原來的方向，也就是東方。

向日葵原來的方向都是朝著東方，從太陽下山后慢慢轉，大概凌晨三點左右會回到東方。而且向日葵它也不是從小到大都在轉，一般在發芽到開花這段時間，它才會跟著太陽轉，等到花盤盛開后，它就會固定地朝向東方。

怎么樣？平時我們只顧著磕瓜子，是不是都沒去考慮向日葵本身，就算知道了向日葵有這樣一種神奇的特性，也沒有去仔細思考過原因？其實植物身上有好多神奇的地方值得我們去探索。我們除了能夠感受植物帶給我們的美之外，還能體會植物帶給我們的新奇！

各位花友，如果還有什么有趣的植物現象原理，也歡迎在評論區跟大家分享啊！