菠菜的生長(zhǎng)習(xí)性
菠菜是長(zhǎng)日照作物，在高溫長(zhǎng)日照條件下植株易抽苔開(kāi)花，對(duì)日照強(qiáng)度要求不嚴(yán)，可與高桿作物間套作，夏季光照強(qiáng)烈時(shí)，需采取適當(dāng)?shù)恼陉幋胧苊庵仓瓯粫駛?，從而影響產(chǎn)量。
菠菜葉面積大，組織柔嫩，對(duì)水分要求較高，水分充足，生長(zhǎng)旺盛時(shí)肉厚、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在高溫長(zhǎng)日照及干旱的條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受抑制，加速生殖生長(zhǎng)，容易未熟抽苔。
菠菜屬耐寒蔬菜，最適宜生長(zhǎng)的溫度為15～20℃，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長(zhǎng)不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫。
