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香菜的生長習性
香菜在出苗以后要經常澆水，但是不宜大水漫灌，在生長的前期，要結合澆水每周進行追肥一次薄肥，到了苗高15厘米左右時開始間苗，這時間下的苗可以食用，間苗時需注意行株距。
香菜在苗期的時候澆水不能過多，否則容易導致一些病害，生長期可適當進行澆水，保持土壤水潤，有利于香菜的生長。
香菜苗高20厘米時，有8～20片葉時就可以根據需要分批采收，這樣有利于香菜植株生長，這個時間天氣涼爽，基本沒有蟲害，一般不需要噴灑農藥。
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