離娘肉在中國農村的婚俗中比較常見，以中原地區居多。為什么要送離娘肉”呢？最簡單的解釋是說，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，給一塊肉權當補償。
離娘肉是中國結婚民俗中的一種禮物。就是在娶親時或者娶親的前一天，男方要準備幾斤豬肉給女方送去，有的地方還要附帶豬腿，這個肉呢，就叫離娘肉”。一般來講，這是數十種彩禮中必不可少的一種。
離娘肉的選擇很有講究，一般多為新鮮的生豬肋條肉和豬后腿。有些地區習慣送一塊，根據地區不同，大小也不等，有的幾斤，有的地方大到十幾甚至四五十斤。有的地方，講究數字吉利，一般取雙數。正由于這種風俗，過去在鄉下，男方家就在娶親前幾天殺上一頭或兩頭豬，一來是用作送離娘肉，二來是請客用。送肉的時間，有的在婚前一天，有的在娶親的當天。城里人，沒有條件殺豬，大多就到肉店買一塊五花肉，有的是兩塊。
