今天就跟隨小編一起看看黑木耳和什么一起吃最好？希望能幫助到大家。黑木耳用熱水煮可以嗎？
木耳是很多人喜歡的一道菜，從涼拌還是水煮，從木耳小塊到切絲，人們總是習慣給木耳一些新鮮多樣的吃法，讓人欲擺不能。黑木耳和這些菜可以說是天生的朋友，搭配起來效果杠杠的，請轉給家里人。
1.木耳搭配胡蘿卜
魚香肉絲是很多地方都可以見到的菜，還有不少人調侃，原來在南方吃到的魚香肉絲真的是有魚的。其實木耳搭配胡蘿卜絲，可以中和木耳的膠質吸附力，加上胡蘿卜的豐富維生素，在清理體內垃圾的時候還能順便補充一些維生素，何樂而不為。
2.木耳涼拌秋葵
將木耳和秋葵分別切絲焯水，然后涼拌，這是很多老廣東愛吃的一道菜。借木耳的清脆搭配秋葵的清爽，算是夏天的一個慰藉了。可以使用新鮮的木耳，因為新鮮的木耳水分充足，而且營養價值更高，口感也更好。
3.木耳炒雞蛋
雞蛋是含有豐富的蛋白質的，一天吃點雞蛋也算是對得起每天上班的辛苦操勞了，用木耳搭配雞蛋的話，不僅色澤很好看，而且還能夠在口感和味覺上驚艷到自己，木耳的鮮脆加上雞蛋的口味，這種感覺是很難忘記了。
4.木耳搭配紅棗煮粥
紅棗粥很多人都喝過，但是木耳紅棗粥是不是很少見，其實木耳在中部地區是拿來煲湯的好材料，如果與紅棗一起煲粥的話，不僅利于人體吸收，而且還能夠降低人體內的血脂，這是很多肥胖的人需要的一道菜或者主食。可以采用木耳切塊或切絲，將紅棗切成兩半，以便營養成分析出，同時還能夠保證粥的口感。
黑木耳是營養價值較為豐富，而且在中醫中還認為它可以起到潤肺祛痰的效果，所以對于一些有咳嗽咳痰的人而言，也是值得推薦的。建議一般情況下不要嘗試生吃木耳，防止出現各種毒素中毒事件。
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萵筍
有增強食欲、***消化等功效，對高血壓和心臟病都有很好的療效。木耳呢有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病和心血管病都有防治作用，這兩種食物配合使用，對于預防三高和減肥都有很好的效果。
卷心菜
卷心菜中含有多種微量元素和維生素，其中維生素C、維生素E的含量非常豐富，有助于增強人體免疫力。配合木耳使用，主要功效是補腎壯骨、填精健腦、健脾通絡。經常吃對胃潰瘍病的恢復極為有利，另外呢小兒發育遲緩或久病體虛、肢體微軟無力、耳聾健忘等都可以通過食用卷心菜與木耳搭配的菜肴，來達到一定的康復效果。
木耳與紅棗一起煲粥的話，不僅利于人體吸收，而且還能夠降低人體內的血脂，這是很多肥胖的人需要的一道菜或者主食。
