晚飯早飯都可以安排哦，很簡單，大人小孩都愛吃！
By小丫么小豬豬
用料面粉250g水少許小蔥3根姜片5片花椒10粒芝麻少許五香粉1勺鹽少許雞精1勺做法步驟1、蔥油餅肯定要有蔥油啦，很簡單，鍋燒熱倒入油放入蔥和姜片花椒小茴香，小火慢炸，炸至變色就可以撈出咯！
2、蔥油放進兩勺面粉和切好的蔥碎，再倒點五香粉雞精和鹽攪拌。
3、面粉分成2份，一份用熱水攪拌至絮狀，另一半用冷水攪拌至絮狀，然后混合在一起揉至面團狀。
4、根據面團太小分成同等的小面團，表面刷油蒙上保鮮膜放至20分鐘。
5、搟的薄一點刷上剛調好的酥油，切一個口然后卷成三角形，然后把上面的口捏逢起來，壓成一個餅的形狀。
6、壓成如圖這樣，鍋內放油燒熱調制小火放入餅慢慢炸，不然的話外面熟了里面沒熟就尷尬了，還有記得壓成餅之后用搟面杖搟成薄一點的，炸出來比較脆。
7、成品就是這樣的哦，又香又脆。
面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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