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干鍋居(干鍋菌菇)

  • 生活
  • 2023-04-21 11:06

在每個人的腦海中,總有那么一個城市、一條街,是一踏入就會感到無比熟悉的。

這種熟悉,是不論你去到其他地方多少次、無論那里有多美,都不會產生的。它是一種發自內心的歸屬感。

那種無法感知的磁場,就算時隔多年,只要再次踏入這片土地,也依然不會覺得陌生。你熟悉這里的一切,即便它現在已經變得不同。

這種熟悉,是你只要站在那里,就不由得渾身一暖,你的心里仿佛在說“我回來了。”

對于西瓜來說,最熟悉的地方,莫過于長征路了。關于這條路上的記憶太多太多,特別是與美食有關的。誰讓本瓜是個吃貨呢~

那么今天,帶大家盤點一下,在我腦海里被深深刻下的那些美味吧!

01

「沒有人不愛吃牛肉面!」

長征路上的面館一雙手可數不過來,那么其中有沒有某家,是讓你魂牽夢繞,不管酷暑還是嚴寒都要去吃的呢?

·羅記川澤面館·

地址丨樊城區長征路實驗中學旁

營業時間|06:00-12:30

看見放芝麻的面館,一定要進去嘗嘗,這家川味面館也是出了名的香,每次路過實驗中學都會來上一碗。

泡菜是自家腌制的,酸爽可口,吃面解膩的一把好手,放進川味面里真是有意想不到的“奇效”。

沒有多么花哨的澆頭,卻讓人怎么都吃不膩。自煉的紅油,香而不辣,不管吃啥面,來一勺就能香到天靈蓋兒。

·齊家面館·

地址丨樊城區長征路明晶巷內(春天大道)

營業時間|05:00-13:00

這家面館可以說是我吃過最多次的了,每次放假都會起個大早,拽著我爸一起來吃,排隊幾率100%,生意超好!

雖然好吃的面館很多,但它在我心中永遠出眾。不論牛肉牛雜還是豆腐面,都是湯色清亮,面條勁道。

先將面攪拌開,均勻沾上湯底,再夾兩塊肉連著面條一起吃,微辣的肉香和面香在口中綻放,瞬間喚醒你的胃!

·喬家大院牛肉面館·

地址丨樊城區長征路與春風巷交叉口

營業時間|24小時營業

每個襄陽人都有對牛肉面的執著,但如果這家店除了面條,還有各類小吃,那這早過的就更快樂了~

沒想到吧,面條搭配豆腐腦也相當好吃!微甜又帶著微微的豆香,剛剛好與吃過面條后口腔中的咸辣中和。

軟滑又溫暖的舒服口感,從口腔蔓延至全身,瞬間暖和了身子。

02

「“啥都吃得到”早餐店」

如果說面條是早餐的首選之一,那么賣炸貨、煎餅、稀飯的早餐攤也一定是不少人的選擇吧!

·馬套煎餅·

地址丨樊城區長征東路老日雜公司家屬院旁

營業時間|06:00-11:00

這家店我姥爺都常去,餅和粥真的很好吃。剛出鍋的煎餅雖燙手,但卻是最好吃的時候。

煎餅配上一碗胡辣湯是我的標配。一口胡辣湯,一口煎餅,一起下咽,唇齒生香。

僅要4.5元的“超豪華餅”,蛋被煎得焦脆,火腿腸毫不突兀地融入,口感層次分明,入口咔呲咔呲脆~

·土家醬香餅油饃筋·

地址|樊城區長征路明晶巷路口

營業時間丨6:00-20:00

這家小店門口下班時間總是擠滿了各式爭先恐后挑選的客人,偶爾有溜達至此的,看見這么多人排隊,也會停下腳步來個幾塊錢的油饃筋。

醬香餅三塊錢吃到撐!剛出爐的醬香餅外皮酥脆、醬香濃郁。白白的芝麻和翠綠的蔥花更是點睛之筆。

早上還有雞蛋餅和稀飯賣,這倆可是不吃辣星人的好朋友。蛋餅薄薄的一層,吃的就是雞蛋和面的本味。

·老曹早點·

地址丨樊城區長征路明晶巷對面

營業時間丨6:00-11:00

這家店是我最近發現的心頭好,從明晶巷搬來的,一共開了30多年,手藝自然也不用多說。

小籠包、豆腐腦、黑米粥、油條、麻團、糖糕、煎餅、米窩...不僅種類多,每個都很好吃~

剛進門,單看著鍋里冒的一個個氣泡就已經開始流口水了。外圈的軟嫩與內圈的酥脆結合得恰到好處,吃著十分過癮。

03

「這些小館超好吃」

靜謐的傍晚,約上三兩個好友一起,找個小攤小館坐下美美地吃上一頓、聊天嘮嗑,也是一種享受呢!

·胖哥燒烤·

地址丨樊城區清河路與長征路交叉口

營業時間|16:00-01:00

在襄陽眾多燒烤之中,胖哥自成一派,不是煙熏火燎的燒烤,而是滋滋啦啦的現串炸炸。

肉串是我的最愛,份量很足,經過高溫油炸過的肉串外表香酥,內里鮮嫩,咬起來很有嚼勁。

炸臭豆腐也是店里的招牌,來店里的食客都要配上幾塊下飯吃,在油的作用下,臭豆腐微微泛黃,特別誘人。

·馬氏蘭州拉面燒烤·

地址丨樊城區長征路玻璃廠家屬院旁

營業時間|09:00-23:00

霸街20年、占了三個門面,長征路上無人不知無人不曉得這家拉面燒烤店,自然不必我多介紹了。

店里有很多***的特色菜品,對于喜好民族風情美味的人來說,簡直就是來到了天堂!

強烈推薦炒拉面!用大火爆出香氣,將面條裹上濃稠的醬汁,口感筋道,飽腹感十足,吃一口便叫人香得直搖頭。

·平價干鍋居·

地址丨樊城區長征路春風巷(蘋果橙對面)

營業時間|8:00-24:00

蘋果橙和市中醫醫院的人是這里的常客,每到飯點,這條短短的小巷里就會飄出誘人的香味。

沒有人不愛吃虎皮青椒吧,它在廚師的手里隨意翻炒過后,變得酸香開胃。

哪怕是工作日,只要來這里炒上一盤小菜,再配上碗大米飯,西瓜的疲勞都能立馬被掃除,滿血回歸。

04

「日有所吃,夜有所胖QAQ」

平日的閑暇之余,還可以買點鹵菜和各類小吃。回到家里打開電視劇,邊吃邊看,心情美美噠~

·嘉友炸雞·

地址丨樊城區長征路1號樊城電影院對面

營業時間|09:00-23:00

關于嘉友炸雞的記憶很早就存在了,相信每個來過廣場的人,都成為過這里的客人吧。

聽媽媽說,她剛跟爸爸談戀愛那會兒,每次來廣場約會,爸爸就會給她買這家的炸雞腿吃。怪不得我也會喜歡吃呢(偷笑)。

腌制過后過一道油,將***的雞腿鍍上橙黃的色澤。炸焦的雞皮,一口下去脆的咔滋咔滋響。待焦香全部入腹,即可慢慢享受肉的鮮嫩~

·全明燒烤·

地址丨樊城區長征路中醫醫院對面(蘋果橙旁)

營業時間|17:30-23:00

這家吃燒烤的現象有些不同,打包的人比坐下的人更多,食客就像是已經習慣了以往等待的套路,拿著就走。

炸串的種類非常的多,基本上小時候吃過的都還能在這里吃到,拿起筐子就能自主挑選出屬于自己最愛~

它家的肉串是用姜絲腌制過的,口感非常驚喜。高溫炸過之后瘦肉緊致Q彈,孜然的加持讓肉香直勾人心。

·張記鹵菜·

地址丨樊城區長征路維也納智好***旁

營業時間|07:30-20:30

這家店的鹵菜,是我從小到大最喜歡吃的,很小的時候就老喜歡拽著爸爸媽媽來買。招牌手撕雞相當好吃。

滿滿一大盒!口味在拌的時候都是可以挑選的,辣一點酸一點,直接說就行。

當一只只肥厚Q彈的雞爪擺在面前,除了一口吃掉,其他任何一種吃法都是對它們的褻瀆。都是膠原蛋白,皮筋相連十分有嚼勁。

時間從不會因為某個人而停下來,但老店卻可以為了客人一直堅守在這里。

當你時隔多年回到故鄉,除了街道與路燈,就是這些老店在散發著屬于他們的磁場,是它們在歡迎你回家。

-今日話題-

作為小吃貨的你

除了上述店鋪之外

還知道哪些

長征路上的美食老店呢?

快在文末留言區交流一下吧

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出品:湖北鯨滔網絡科技有限公司

編輯:西瓜攝影:大福

本文由襄陽食記原創發布,未經授權禁止轉載

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