By笑語流年
用料雞胸肉200g花生米50g蔥姜蒜適量黃瓜半根胡蘿卜1小段青椒半根花椒粒二十顆干辣椒5根生粉2勺雞蛋清半個料酒1勺老抽半勺生抽2勺白糖3勺陳醋4勺豪吉松茸鮮1條鹽適量做法步驟1、1小塊雞胸肉切丁，加料酒，鹽，胡椒粉，生粉，半個雞蛋清，半勺油，抓拌均勻，腌10分鐘。
2、準備少許蔥姜蒜。
3、1小段胡蘿卜切丁。
4、半根黃瓜切丁。
5、半根青椒切片。
6、準備少許油炸花生米。
7、準備少許花椒粒，干辣椒段。
8、調一碗料汁：碗里加半勺老抽，1勺生粉，2勺老抽，3勺白糖，4勺陳醋，少許鹽，5勺清水，攪拌均勻。
9、起鍋燒油，油溫5成熱，下入肉丁滑炒一下。
10、另起鍋燒油，下入干辣椒段，花椒粒煸炒。
11、隨后下入蔥姜蒜炒香。
12、下入胡蘿卜丁翻炒幾下。
13、然后倒入準備好的料汁，燒開。
14、下入肉丁，翻炒幾下。
15、下入青椒段。
16、隨之下入黃瓜丁，稍加翻炒。
17、待湯汁濃稠，把炸花生下入鍋里。
18、翻炒均勻，收干湯汁即可。關火后加入1小條豪吉松茸鮮。
19、盛盤！還沒吃，光是看著就覺得香滴很！
雞胸肉的飲食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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