圖|攝影師ONE?
一座城，一種味道；一份甜，一念心安。
江南的城市，多如繁星。
有小橋流水的婉約秀美，也有現(xiàn)代都市的繁華便利，更有人間天堂的傳說。
它們擾亂了無數(shù)人期許的夢。
在這眾多傳說中，有座低調(diào)的城市近年來，憑實(shí)力頻頻出圈。
它就是無錫。
圖|源于bilibili——hi大王嚯嚯嚯?
2020年，它的人均GDP超過深圳，以16.49萬元，位居全國首位，卻不知，早在四年前，作為普通地級(jí)市的它，就已經(jīng)躋身國內(nèi)生產(chǎn)總值“萬億級(jí)俱樂部”。
在全球智慧城市排行榜中，它排名第17，是國內(nèi)第一......
經(jīng)濟(jì)在飛速發(fā)展，它也沒有忘記對“人”的關(guān)懷。
它連續(xù)三年被評(píng)為中國宜居城市。
這樣一串串傲人的數(shù)字，讓旁人艷羨不已。
是啊，生活在無錫這片土地，日子過得愜意、幸福。
臉上常掛著笑容，彌漫開，連空氣的味道，都帶著絲絲甜意。
無錫有多甜，只有去過的人才知道。
它甜到，凡是能入口的，都帶著一絲多巴胺的味道。
什么無錫葡萄、宜興草莓、大浮楊梅、醉李、翠冠梨......無一不是快樂的源泉。
特別是著名特產(chǎn)陽山水蜜桃。
它個(gè)頭大、色澤美，汁多味甜，入口即化，吃起來全是幸福的味道。
圖2|鯨字招牌呀呀呀?
但是對無錫人而言，這還不夠甜。
據(jù)說他們吃陽山水蜜桃，還要蘸綿白糖！
傳言當(dāng)然夸張，但現(xiàn)實(shí)卻相去不遠(yuǎn)。
在無錫，一切都得甜，連包子餡都不例外。當(dāng)?shù)厝丝釔鄣男』\包，甜到能顛覆外地人的認(rèn)知。
它外皮透明，翻轉(zhuǎn)不破，十分精致。
吃它得格外講究。
莽撞地一口咬下去，很可能會(huì)換來湯汁亂濺的尷尬。
行家會(huì)告訴你，要“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯”。
輕輕一口咬開面皮，緩緩嘬一口湯，再細(xì)細(xì)品一口餡兒。
內(nèi)里混著醬油和糖，鮮甜無比，***味蕾。
此時(shí)，外地的朋友，特別是北方人，就會(huì)打開全新的宇宙。
他們一定會(huì)感嘆：
“原來肉餡可以這么甜美！”
上海人或蘇州人也嗜甜，但他們在無錫人面前，只能做個(gè)小學(xué)生。
吃貨汪曾祺在《五味》里就寫到：
“都說蘇州菜甜，其實(shí)蘇州菜只是淡，真正甜的是無錫。”
無錫的甜無處不在，且相當(dāng)豪橫。
別的菜系的師傅放糖是用勺舀，錫邦菜是用盆倒。
地方名菜——醬排骨，將無錫霸道的甜蜜表達(dá)得淋漓盡致。
食譜上說，“十斤肉，一斤糖”。這個(gè)配料比例睥睨群雄。
圖12|木可廚房?
▍烹飪時(shí)，
大量的白糖融化在湯中，然后慢慢變得濃稠，最終鎖住所有的滋味。
▍食用時(shí)，
它肉質(zhì)酥爛，裹著濃郁的醬汁，“甜出頭，咸收口”，咸中帶甜，鮮美至極。仔細(xì)回味，還有茴香、丁香、肉桂等佐料的馨香。
這種蘊(yùn)含宇宙的甜蜜，能征服一切挑剔的嘴。
戲劇家周貽白在吃過它后就贊不絕口。
他賦詩曰：“三鳳橋邊肉骨頭，朵頤足快老饕流。”
其實(shí)，真正打動(dòng)他的，不是舌尖上的***，而是無錫人深入骨髓、化在生活中的蜜意。
圖1|阿健ZJIAN?
圖2|風(fēng)味人間?
他們圍坐在桌邊，吃著熱騰騰、甜絲絲的飯菜，說著家長里短的瑣事。
浩大的世界在這一瞬間縮小，小到只有唇齒間的味道，只有身邊的親友，只有生活中穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
圖2|澄海攝影師-喜鵬?
無錫人的甜蜜很“瑣碎”，但他們嗑得很有底氣。
這底氣是祖祖輩輩傳承下來的無錫氣韻，別人想有而未必能得。
它首先養(yǎng)成于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢中——
這座城位于江蘇省南部，長江三角洲江湖走廊部分。
江蘇地理圖
它南濱太湖，水網(wǎng)發(fā)達(dá)；地形以平原為主，零星分布著低山、殘丘；它氣候宜人，物產(chǎn)豐富，又少有自然災(zāi)害。
總之，這片土地特別適合人類生存居住，被譽(yù)為“太湖明珠”。
圖12|阿健ZJIAN?
如此優(yōu)越的水土，讓無錫人得以開創(chuàng)出，燦爛而悠久的文明。
5000多年前，這里就孕育出當(dāng)時(shí)先進(jìn)的良渚文明。
圖|江陰高橋墩遺址出土的玉器，數(shù)量多且做工精致。
3000多年前，在黃河流域生活的周人太伯和弟弟仲雍出逃至此。他們建立了勾吳，開啟了兩河文化碰撞、融合的吳文化。
圖|泰伯廟
1400多年前，京杭大運(yùn)河全線開通，穿過無錫。
擅長造船的無錫人迎來全新的時(shí)代。
他們沿運(yùn)河可通京杭，溯長江可上巴蜀，暢行五湖四海。豐富的物產(chǎn)，加上便利的交通，無錫在明清時(shí)成為商貿(mào)繁華之地。人人都知道它“米碼頭”“布碼頭”“絲碼頭”“錢碼頭”的名號(hào)......
圖|蔡光甫無錫古運(yùn)河米市圖軸
正是這樣深厚的歷史，撐起了無錫的氣韻。
這兩年流行一個(gè)詞，叫“人間富貴花”。說的是家境殷實(shí)、嬌養(yǎng)長大的人，舉手投足有種不愁生計(jì)、不畏陰暗的明媚。她落落大方，氣定神閑，在不爭不搶、不緊不慢中，認(rèn)真地生活，將凌亂的生活過成了詩。
在我眼中，無錫就是這樣一朵人間富貴花，富足自信，“閑看庭前花開花落，漫隨天外云卷云舒”。
活得立體而多彩：
▍它擅丹青，
于是有了顧愷之、倪瓚、王紱、徐悲鴻......
▍它愛品茗，
《茶經(jīng)》中“天下第二泉”的傳說流傳千古。
▍它會(huì)修園林，
寄暢園的景致令人流連忘返......
圖12|蒽子-蘇州?
這樣天然富貴、風(fēng)流自現(xiàn)的無錫，誰能不愛？
連坐擁天下、看盡繁華的帝王都想復(fù)刻它的快樂。“博愛”的乾隆對無錫特別專一。他六下江南，每每必到此地打卡。
圖12|蒽子-蘇州?
這還不夠，他還命人在頤和園東北角，仿造了一座“諧趣園”。
不知道少了太湖和惠山靈氣，他能否體驗(yàn)到同款的甜蜜？
可以確定的是，飯后信步閑游的無錫人，走在四季風(fēng)景中，一定能與古人共情。
圖|蒽子-蘇州?
在無錫生活，似乎會(huì)讓人甜得找不到北。
然而，無錫人卻特別清醒。
他們知道，所謂歲月靜好，得靠自己一手打造。
他們堅(jiān)信，經(jīng)世致用才是硬道理。
沒有國家的繁榮穩(wěn)定，何來生活的風(fēng)平浪靜。
圖1|伐開心要包包178?
圖2|阿健ZJIAN?
明萬歷年間，顧憲成在修復(fù)東林書院時(shí)寫到：
“風(fēng)聲雨聲讀書聲聲聲入耳，家事國事天下事事事在心”。
這是無錫人的座右銘，激勵(lì)著他們讀書、治世，為自己和后代同胞辟一方清凈天地。
正因這精神燭照，1895年，古運(yùn)河邊豎起了一根“改天換地”的煙囪。
它屬于無錫第一家民族資本企業(yè)——業(yè)勤紗廠。
圖|1895年楊宗濂、楊宗瀚創(chuàng)辦的業(yè)勤紗廠
那時(shí)，甲午戰(zhàn)敗、國家飄搖，楊宗濂、楊宗瀚兄弟創(chuàng)辦這家工廠，開啟了無錫人實(shí)業(yè)救國的篇章。
此后，保興面粉廠、裕昌絲廠，等近代工廠紛紛涌現(xiàn)。
無錫這座小城，一躍成為當(dāng)時(shí)中國“六大工商業(yè)城市”之一，挑起了民族工業(yè)崛起的大梁。
時(shí)間來到當(dāng)代。
也是在治世思想的影響下，1969年，吳仁寶才敢冒著“掉腦袋”的風(fēng)險(xiǎn)，帶領(lǐng)村民開辦小五金廠。這才有了后來的“天下第一村”，和今天產(chǎn)品多達(dá)1000種、員工超過2.5萬人的華西集團(tuán)。
圖|左，吳仁寶
還是因?yàn)闊o錫人有擔(dān)當(dāng)，今天，紅豆、海瀾、揚(yáng)子江船業(yè)等諸多知名企業(yè)才能在太湖邊形成高質(zhì)量民營企業(yè)集群......
而當(dāng)我們還在為無錫強(qiáng)大的制造業(yè)喝彩時(shí)，它早已默默更換了賽道。
它在未來產(chǎn)業(yè)上謀篇布局，開啟了“無錫智造”的新篇章。
無錫透平葉片（WTB）制造的發(fā)動(dòng)機(jī)葉片領(lǐng)先全國。它可以讓航空發(fā)動(dòng)機(jī)渦輪葉片，適應(yīng)燃燒室1700度的高溫，解決了制造渦輪發(fā)動(dòng)機(jī)的關(guān)鍵難題。
圖|源于節(jié)目《大國重器》
除了上天，無錫還致力于入海。它專注發(fā)展海洋核心裝備國產(chǎn)化，在船舶制造與修理、海洋平臺(tái)、載人潛水器、智能無人艇研發(fā)與制造等領(lǐng)域都有杰出的表現(xiàn)。
在我國目前比較薄弱的芯片產(chǎn)業(yè)中，無錫也在默默發(fā)力。全國有200多臺(tái)制造芯片的光刻機(jī)，無錫就占了其中一半......
此外，無錫還見證過中國萬米深潛記錄“奮斗者”號(hào)的誕生。超級(jí)計(jì)算機(jī)“神威·太湖之光”也在這里繁忙運(yùn)行......
圖1|“奮斗者”號(hào)全海深載人潛水器。新華社發(fā)（楊寧軍攝）
不知不覺間，無錫驚艷了世界。
更難得的是，“萬里歸來年愈少”。
百年征途歸來，無錫依舊是那個(gè)云淡風(fēng)輕的富貴花。
不受虛名所累，游走在理想和現(xiàn)實(shí)間，活得愜意、自足。
圖1|三六度張?
圖2|阿健ZJIAN?
在無錫，有句俗語：“江陰強(qiáng)盜無錫賊。”
這里的“強(qiáng)盜”和“賊”，都是形容詞，與職業(yè)無關(guān)。
它說的是，江陰人豪爽，無錫人精明。
我想，無錫人的“賊”，就體現(xiàn)在能時(shí)刻保持一份人間清醒上吧。
它在出世與入世間徘徊卻不迷失。它能在生活與生存、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、人文與自然間保持精妙的平衡。
如此，在很多城市讓人深感漂泊無依時(shí)，它卻帶來甜蜜與安穩(wěn)。
圖12|攝影師ONE?——無錫黿頭渚的櫻花
在無錫，日子不急不緩，平靜殷實(shí)。
一切愁苦都大不過一道醬排骨、一個(gè)糖芋頭、一份蜜汁火腿……
甜甜的味道仿佛嗑到童年時(shí)口袋里的那塊糖。
它懸置了很多虛無的不確定，令人心安。
無論是本地人，還是異鄉(xiāng)客，都能得到療愈。
白居易說：“我生本無鄉(xiāng)，心安是歸處。”
無錫，應(yīng)是歸處。
圖|西瓜主義watermeloni***?
參考資料：
1.《在無錫吃一天，聲音都變甜了》
2.《無錫介紹——自然地理》
3.《江蘇無錫，何以強(qiáng)大？！》
4.《無錫開始在這個(gè)賽道上謀篇布局》
5.《江蘇無錫：“天下第二”也挺好》
6.《無錫制造有多強(qiáng)？神威太湖之光和蛟龍?zhí)枺紒碜赃@江蘇第3大城市》
