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八寶糯米甜飯
圖文|紅?宏
糯米半碗枸杞適量紅棗8個蓮子適量桂圓適量葡萄干1包紅糖適量清水適量豬油適量
1.糯米用水浸泡4個小時。2.準備紅糖、紅棗、葡萄干、桂圓、蓮子和枸杞。3.把浸泡過的糯米在鍋里加水漿至斷生。4.這樣米就漿好了。5.把葡萄干、枸杞和蓮子清洗干凈，桂圓去皮清洗干凈，把紅棗洗干凈去核。6.取一大碗，用油刷把碗刷上一層豬油。7.把紅棗、枸杞、桂圓、蓮子和葡萄干鋪在碗底。8.加一層糯米。9.加一層紅糖。10.再加上枸杞、蓮子和葡萄干。11.依次這樣一層糯米一層紅糖加到碗留一只頭節(jié)為止。12.上鍋上汽后蒸40分鐘即可出鍋。13.出鍋啦。14.香甜軟糯的八寶甜飯。
小竅門：
碗里刷上一層豬油，糯米油亮香甜。
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~~By紅?宏~~●●●
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