By敏敏的小食光
用料肥瘦豬肉250克茴香200克味達美臻品蠔油1勺味達美初榨原釀生抽2勺做法步驟1、豬肉洗凈切大塊，茴香洗凈瀝干水分
2、肉放絞肉機，加入1勺蠔油，2勺生抽攪成肉餡，加入切碎的茴香攪拌均勻
3、餃子皮放上適量餡料，兩邊對折中間捏緊，再從兩邊往中間推捏緊
4、依次包好所有餃子
5、鍋里燒水煮***入餃子煮熟
6、鮮美好吃
肥瘦豬肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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